كبسة الرز البخاري

**ritouja** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 18/11/2011

كبسة الرز البخاري بالصور

المقادير :

بصل مفروم - جزر مبشور- طماطم مقطع شرائح - زبيب - ملح

بهارات ( فلفل أسود - كمون - هيل ) - معجون طماطم - قرون فلفل حار

الطريقة :

نحمر البصل حتى يبدأ يذبل نضيف الجزر المبشور ونبقي كمية قليلة من الجزر المبشور لاستخدامها لاحقاً ونحركهم معاً حتى يبدأ يتحمر البصل والجزر

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والفلفل الأسود والهيل

ونحرك حتى تتسبك الصلصة نضيف الماء ثم الدجاج ونغطي القدر حتى الاستواء

نرفع الدجاج من المرق ويوضع في صينية ونحمره في الفرن

نوزن المرق ونضع الرز والفلفل ونضيف الجزر والزبيب بدون تحريكه ونغطي القدر حتى

يستوي الرز وينشف ماؤه ويترك جانباً حتى يتسبك

نغرف الرز في طبق التقديم ونضع الدجاج بعد تحميره

ويقدم بالعاااافية ....

وصفة رائعة عزيزتي
يعطيك العافية وبإنتظار جديدك

**فؤاد الروح** عضو فعال تاريخ التسجيل : 01/12/2011

رائع جيدا
سلمت يمناك أختي
تحياتي و تقديري لكِ

**ritouja** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 18/11/2011

شكرااااااااااااا على مروركم الجميل
نورتم وعطرتم الموضوع

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..
دائما متميز في الانتقاء
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك