https://www.ahladalil.org
القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 829894
ادارة المنتدي القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 103798
https://www.ahladalil.org
القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 829894
ادارة المنتدي القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100

مُساهمة من طرف Admin الإثنين 26 ديسمبر 2011, 21:03

القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Matbakh-42-g



٤ إلى ٥ أشخاص
- طبق من: الشرق الأوسط

مقادير:

كيلوغرام ونصف من الدجاج

ورقة غار

ملعقة طعام من الملح

عود قرفة

4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو

بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء

3-4 حبات كاملة من الهال

8 أكواب من الماء

لوز مقشر ومقلي

صنوبر مقلي

فستق حلبي مقشر ومقلي

كوبان من القمح المقشور

ملعقتان صغيرتان من القرفة

ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل

ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو

زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات

الطريقة:

ينقع القمح المقشور 42 ساعة بالماء البارد قبل طهوه.

يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى
يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح،
وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة
الضغط أو القدر العادية حتى ينضج الدجاج تماماً.

يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة.

توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمح المنقوع. وحين يبدأ
المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج
حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من
المرقة أثناء الطهو عند الحاجة.

تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج.

تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمح المطهو.

يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن.


ملاحظة

يمكن تحضير هذا الطبق مع اللحم باعتماد الطريقة نفسها.
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty رد: القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100

مُساهمة من طرف ابن الهيلا الإثنين 26 ديسمبر 2011, 21:52

أشكرك على هذا الطرح الراقي

تحياتي

ودي ووردي لك
ابن الهيلا
ابن الهيلا
نائب المدير
نائب المدير

تاريخ التسجيل : 14/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty رد: القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100

مُساهمة من طرف دلع الثلاثاء 27 ديسمبر 2011, 02:10

وصفة شهية
شكرااااااا لك
دلع
دلع
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/forum.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty رد: القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100

مُساهمة من طرف المهندس الثلاثاء 27 ديسمبر 2011, 07:28

الف شكر على المجهوود الراائع والمتمييز

الف شكر على التواجد الرهييب والرائع

تسلم الاياادي على كل جدييد ومفييييد
المهندس
المهندس
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 14/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100 Empty رد: القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100

مُساهمة من طرف اميرة البنات الثلاثاء 27 ديسمبر 2011, 09:21

بارك الله فيك
على هذا الطرح الطيب
كل الود والاحترام لك
اميرة البنات
اميرة البنات
المراقبة العامة
المراقبة العامة

تاريخ التسجيل : 31/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى