https://www.ahladalil.org
 كتف محمر...... 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  كتف محمر...... 829894
ادارة المنتدي  كتف محمر...... 103798
https://www.ahladalil.org
 كتف محمر...... 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  كتف محمر...... 829894
ادارة المنتدي  كتف محمر...... 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

كتف محمر......

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 كتف محمر...... Empty كتف محمر......

مُساهمة من طرف فؤاد الروح الجمعة 30 ديسمبر 2011, 17:56




 كتف محمر...... Kft_1




المقادير :
< كتف خروف من وزن كيلو غرام ونصف الكيلو غرام
< 100 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي
< 50 غرام زبدة

< بصلتان
< باقة بقدونس
< ملعقة صغيرة كمون
< ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
< ملعقة صغيرة زنجبيل
< قبصة زعفران
< ملعقة صغيرة ابزار
< كأس صغير زيت المائدة

طريقة التحضير :
< في طنجرة فوق نار معتدلة، ضعي البصل المفروم يتطرى مع الزيت، ثم أضيفي كتف الخروف.
< حركي جيدا ثم أضيفي التوابل وباقة البقدونس والملح.
< اتركي الكل يتقلى لمدة 10 دقائق حتى صير لون الكتف ذهبيا.
< أضيفي الماء الكافي لطهي الكتف ثم اغلقي جيدا الطنجرة واتركي الكل يطهى لمدة ساعة ونصف.
< عندما يطهى اللحم، انزعيه من فوق النار ثم ادهنيه بالزبدة وادخليه إلى الفرن ليتحمر من جميع الجوانب.
< اغسلي الخضر وقطعيها إلى قطع صغيرة، وضعيها تتبخر جيدا
< في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من زيت الزيتون، ثم ضعي الخضر تتقلى قليلا ثم أضيفي إليها البقدونس المفروم.
< في طبق التقديم، ضعي الكتف المحمر، ثم صبي قليلا من الصلصة، وزيني بالخضر المبخرة ثم رشي من فوق اللوز المقلي والمحمر.
فؤاد الروح
فؤاد الروح
عضو فعال
عضو  فعال

تاريخ التسجيل : 01/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كتف محمر...... Empty رد: كتف محمر......

مُساهمة من طرف الغريب الجمعة 30 ديسمبر 2011, 18:24

السسلام عليكم

كيف الحال ؟

موضضوع في القمة عجبني كتيير

يسسلمو

ننتظر جديدك

الغريب
عضو فعال
عضو  فعال

تاريخ التسجيل : 30/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كتف محمر...... Empty رد: كتف محمر......

مُساهمة من طرف المهندس السبت 31 ديسمبر 2011, 10:31


لقد كتبتِ وابدعتِ

كم كانت كلماتكِ رائعه في معانيها

فكم استمتعت بموضوعك الجميل

بين سحر حروفكِ التي

ليس لها مثيل
المهندس
المهندس
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 14/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كتف محمر...... Empty رد: كتف محمر......

مُساهمة من طرف Admin السبت 31 ديسمبر 2011, 18:50

بارك الله_ فيك
شكرا على الموضوع الرائع
تسلم اديك
تحياتي
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كتف محمر...... Empty رد: كتف محمر......

مُساهمة من طرف اميرة الاشواق السبت 31 ديسمبر 2011, 21:31

السلام عليكم

منقول مميز أختي الكريمة

بارك الله فيك على الطرح

لك ودي
اميرة الاشواق
اميرة الاشواق
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 07/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كتف محمر...... Empty رد: كتف محمر......

مُساهمة من طرف الزهرة الجميلة الأحد 01 يناير 2012, 09:40

 كتف محمر...... Ok448005
الزهرة الجميلة
الزهرة الجميلة
عضو فعال
عضو  فعال

تاريخ التسجيل : 01/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى