عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
الزيراوي او الرفيس الجزائري
الزيراوي او الرفيس الجزائري
من طرف صفاء الروح الأربعاء 19 أكتوبر 2011, 23:27
الزيراوي طبق تقليدي مشهور خاصة في اعراس وفي كل الافرح
فحبيت نشارككم بيه
المقادير
سميد وياريت يكون من النوع المليح
ملح
شوية زيت
ماء للعجن
***
غرس
زبدة
شوية حليب سائل
للتزيين
مكسرات وسكر ناعم اختياري
التحضير
العجينة خلطي كل المقادير وشكلي عجينة كيما نتاع الرقاق عادي
طيبيها في الطاوة الخاصة بالرقاق وحاولي القرصة تكون رقيقة جدا
وهي سخونة خرجيها على الغربال الخاص بالزيراوي
وهذه النتيجة
في طنجرة ذوبي الزبدة والغرس مع شوية حليب
بعدما يذوب حطيه على الفتات اللي حصلتي عليه
وخلطي مليح بين كفي يديك عندك لا يحرقك الغرس على خاطر سخون
كي تخلصي عاودي خرجيه على الغربال الخاص مرة اخرى وهذه النتيجة
فوريه واسقيه بشوية زبدة حرة وممكن تضيفي شوية عسل حسب الذوق وزيني بالمكسرات
وممكن تزيني بسكر ناعم
ويقدم مع اللبن اممممممممممم
اتمنى انكم تجربوه ويعجبكم منقول
فحبيت نشارككم بيه
المقادير
سميد وياريت يكون من النوع المليح
ملح
شوية زيت
ماء للعجن
***
غرس
زبدة
شوية حليب سائل
للتزيين
مكسرات وسكر ناعم اختياري
التحضير
العجينة خلطي كل المقادير وشكلي عجينة كيما نتاع الرقاق عادي
طيبيها في الطاوة الخاصة بالرقاق وحاولي القرصة تكون رقيقة جدا
وهي سخونة خرجيها على الغربال الخاص بالزيراوي
وهذه النتيجة
في طنجرة ذوبي الزبدة والغرس مع شوية حليب
بعدما يذوب حطيه على الفتات اللي حصلتي عليه
وخلطي مليح بين كفي يديك عندك لا يحرقك الغرس على خاطر سخون
كي تخلصي عاودي خرجيه على الغربال الخاص مرة اخرى وهذه النتيجة
فوريه واسقيه بشوية زبدة حرة وممكن تضيفي شوية عسل حسب الذوق وزيني بالمكسرات
وممكن تزيني بسكر ناعم
ويقدم مع اللبن اممممممممممم
اتمنى انكم تجربوه ويعجبكم منقول
| |
صفاء الروح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 05/10/2009
رد: الزيراوي او الرفيس الجزائري
من طرف باندة الاسكندرية الخميس 20 أكتوبر 2011, 11:13
تسلم الايادي موضوع جميل جداا
بارك الله فيك
بارك الله فيك
| |
باندة الاسكندرية- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمل/الترفيه : مهندسة
الموقع : منتدى ليلتي
رد: الزيراوي او الرفيس الجزائري
من طرف شيماء ابو الصفاء الخميس 20 أكتوبر 2011, 12:45
مشكورة اختي
ابدعتي فاوفيتي
شكرا لك علي الموضوع الرائع
ابدعتي فاوفيتي
شكرا لك علي الموضوع الرائع
| |
شيماء ابو الصفاء- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رد: الزيراوي او الرفيس الجزائري
من طرف دانة الشرق الجمعة 21 أكتوبر 2011, 22:26
يسلمووووو حبيبتي عالطرح الاكثر من رائع
| |
دانة الشرق- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 28/06/2011
مواضيع مماثلةإنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
