https://www.ahladalil.org
 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 829894
ادارة المنتدي  حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 103798
https://www.ahladalil.org
 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 829894
ادارة المنتدي  حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

حلويات جزائرية رائعة بالصور..

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. Empty حلويات جزائرية رائعة بالصور..

مُساهمة من طرف فرح الأحد 28 أغسطس 2011, 18:32

السلام عليكم

أود أن أعرض عليكم مجموعة من الحلويات الجزائرية مع طرق تحضيرها و أتمنى أنها تنال اعجابكم..


بسم الله نبدأ:



1-اليساريات


 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 01284836904


للعجينة:

-500 غ طحين.
-100 غ زبدة أو سمن مذوب.
-100 غ سكر ناعم.
-نصف كأس ماء الزهر.
-نصف كأس ماء.

الحشو:

-500 غ لوز مرحي.
-200 غ سكر خشن .
-2 الى 3 بياض بيض.
-قليل من الفانيلا.

التحضير:

-غربلي الفرينة و السكر الناعم.كوني حفرة في وسطهما و صبي الزبدة أو السمن المذوب و ماء الزهر و الماء للحصول على عجينة متماسكة.
-حضري الحشوة بخلط اللوز المرحي و السكر الخشن و الفانيلا و الكل يبلل ببياض البيض.بعد ذلك اتركي الحشوة ترتاح.
-على مساحة فيها طحين أبسطي بواسطة الحلال العجينة الى 2 مم من السمك .بواسطة طابع أسطواني قطعي أشكال 6 سم.
كوني كويرات بيضوية بالحشوة و ضعيها في وسط الأسطوانة,ارفعي الأطراف و ضعي في وسطها حبة لوز كاملة,زيني القطعة بطابع النقاش.
أدخليها فرنا معتدل الحرارة مدة 15 دقيقة..عند اخراجها ضعيها في عسل مخفف بماء الزهر.



2-مسك الليل



 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 51284837956



العجينة:

-500غ لوز مرحي رقيق.
-800 غ سكر خشن.
-3 بياض البيض.
-غصن كرز.
-ملون غذاشي أخضر و أصفر.


الحشو:

-علبتان من البسكويت.
-100 غ لوز محمص و مكسر.
-100 غ سكر خشن.
-300 زبدة طرية.


التحضير:

-في وعاء أخلطي اللوز المرحي,السكر ,الفانيلا و بللي ببياض البيض حتى تحصل على عجينة سميكة,أضيفي مقدار حبة جوز من الزبدة.
- حضري كريات الحشو بالعجينة المتحصل عليها ,أتركيها ترتاح في مكان بارد لتتماسك لمدة 3 ساعات.
-فوق
طاولة كوني كريات من عجينة اللوز ,أنزليها بالأصابع حتى تصبح رقيقة,ضعي
كريات الحشو في الوسط و كوريها حتى تحصي على كرة جديدة.بالسكين شكلي نجمة
فوق الكرية .

-لوني قطعتين غيرتين من عجينة اللوز:القطعة الأولى بالأخضر للأوراق و الأخرى بالأصفر لكريات التزيين.
-ضعي كريات التزيين الصفراء الصغيرة فوق غصن الكرز .ضعي 3 أوراق على كل قطعة و اتركيها تجف.



3-الفنيقات



 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 01284837956


المقادير:

-500 غ لوز مرحي.
-300 غ سكر ناعم.
- بياض بيض.
-قليل من الفانيلا.
-مقدار حبة جوز من الزبدة.
-100 غ فستق.
-250 غ عسل.
-100 غ عجينة اللوز.
-ملون غذائي أخضر.


التحضير:


-أخلطي
اللوز المرحي ,السكر الناعم,الفانيلا ,الزبدة و بللي ببياض البيض حتى
تحصلي على عجينة..أضيفي الملون الغذائي و أتركي الكل يرتاح لمدة ساعة.

-على
سطح مرشوش بالطحين أبسطي العجينة بالحلال بسمك 2 سم .قطعي بواسطة طابع
بيضوي الشكل ,ثم ضعي القطع في صينية مرشوشة بالطحين في فرن معتدل الحرارة
مدة 15 دقيقة.

-اغطسيها في عسل ساخن,قطريها و اتركيها تبرد .
لوني
عجينة اللوز,ابسطيها بسمك 2 مم و بنفس الطابع السابق قطعي أشكالا
بيضوية,زينيها بأسنان السكين في الأطراف..ضعي الأوراق فوق القطع و بعض
الفستق في الوسط.



فرح
فرح
المراقبة العامة
المراقبة العامة

تاريخ التسجيل : 26/08/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. Empty رد: حلويات جزائرية رائعة بالصور..

مُساهمة من طرف صفاء الروح الأحد 28 أغسطس 2011, 19:03

يعطيك ألف عافية ما قصرت

منور المنتدى بمواضيعك المميزة و الهادفة

بانتظار كل جديدكـ

وتقبل مروري
صفاء الروح
صفاء الروح
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 05/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. Empty رد: حلويات جزائرية رائعة بالصور..

مُساهمة من طرف حارس المنتدى الإثنين 29 أغسطس 2011, 10:08


يعطيك العافيه
وجزاك الله كل خير
حارس المنتدى
حارس المنتدى
المراقب العام
المراقب العام

تاريخ التسجيل : 30/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. Empty رد: حلويات جزائرية رائعة بالصور..

مُساهمة من طرف صفاء الروح الجمعة 02 سبتمبر 2011, 11:46

 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 002gq2جزاك الله كل خير حلويات جزائرية رائعة بالصور.. Icon ,,,, حلويات جزائرية رائعة بالصور.. 002gq2
على الوصفةالشهية و الرائعه والمميزه
بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
المبذول الرائع والمميز
بنتظـــــار جديدك
صفاء الروح
صفاء الروح
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 05/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. Empty رد: حلويات جزائرية رائعة بالصور..

مُساهمة من طرف جوهرة الايمان الجمعة 02 سبتمبر 2011, 17:04

بارك الله فيكِ ونفع بكِ
جوهرة الايمان
جوهرة الايمان
المشرفة العامة
المشرفة العامة

تاريخ التسجيل : 26/08/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 حلويات جزائرية رائعة بالصور.. Empty رد: حلويات جزائرية رائعة بالصور..

مُساهمة من طرف ابو المجد الأحد 04 سبتمبر 2011, 17:06

وصفة جد رائعة

يعطيك الف عافية

شكرا
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى