عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
كباب إيراني
كباب إيراني
من طرف كنزة ياسمين السبت 02 أكتوبر 2010, 21:07
اعزائي الاعضاء .... اليوم جايبه لكم
كباب إيراني
إليكم
500 غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه... واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات..
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه... و كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني...
4- ضعيه على النار .. مع الاستمرار بتحريك الاسياخ بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ..
5- اتركيه على النار حتى يحمر قليلاً
6- قدميه ساخنا ً..و يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز00
وعليكم بالعافية
كباب إيراني
إليكم
500 غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه... واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات..
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه... و كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني...
4- ضعيه على النار .. مع الاستمرار بتحريك الاسياخ بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ..
5- اتركيه على النار حتى يحمر قليلاً
6- قدميه ساخنا ً..و يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز00
وعليكم بالعافية
| |
كنزة ياسمين- كبار الشخصيات
- تاريخ التسجيل : 01/10/2010
رد: كباب إيراني
من طرف مريم السبت 02 أكتوبر 2010, 22:24
.
.بارك الله فيك وجزاك الجنة.اختى
فكرة سهلة
.تسلم ايدك اختى على الوصفة اللذيذة
| |
مريم- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 01/10/2009
رد: كباب إيراني
من طرف rachid22 الثلاثاء 05 أكتوبر 2010, 10:34
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك
في انتظار جديدك المميز
تحياتي
بارك الله فيك
في انتظار جديدك المميز
تحياتي
| |
rachid22- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 24/09/2010
الموقع : www.rachid.lolbb.com
رد: كباب إيراني
من طرف صفاء الروح الأحد 10 أكتوبر 2010, 16:52
السلامـ عـــــــــليكمـ
واووو صـــــــــفـه رائعة
نايــــــــــــــــــس يالغالا
ننتظر ابداعاتك المميـــــــــــزه
تحـــــــــــــــــياتي
| |
صفاء الروح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 05/10/2009
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
