المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
البامية بالفطر والكاري
البامية بالفطر والكاري
البامية بالفطر والكاري
نصف كيلو فطر(مشروم)
ربع كيلو بامية
نصف كيلو طماطم معلبة
٤ فص ثوم
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
٣ ثمرات فلفل حامي أحمر
ربع كوب ماء
١ ملعقة صغيرة زيت
١ ملعقة صغيرة بذور كزبرة
١ ملعقة صغيرة بذور كمون
٢ حبة هيل (حبهان)
١ ملعقة صغيرة كركم
٢ ملعقة صغيرة أوراق كزبرة (مقطع)
الأرز الأبيض المطبوخ –ليقدم مع الكاري
يوضع الثوم و الزنجيل و الفلفل الأحمر و 3 ملاعق من الماء في الخلاط الكهربائي.
و تمزج المكونات في الخلاط حتى تصبح مثل البودرة.
يسخن الزيت في مقلاة و تضاف بذور الكزبرة و بذور الكمون و بذور الهيل و الكركم.
تضاف الطماطم و الماء و الفطر و البامية و يقلب حتى الغليان.
ثم تخفض درجة الحرارة و يترك حتي الغليان لمدة 5 إلى 10 دقائق.
يترك الخليط على النار حتى تصبح البامية طرية الملمس.
تخلط البامية مع أوراق الكزبرة المقطعة.
نصف كيلو فطر(مشروم)
ربع كيلو بامية
نصف كيلو طماطم معلبة
٤ فص ثوم
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
٣ ثمرات فلفل حامي أحمر
ربع كوب ماء
١ ملعقة صغيرة زيت
١ ملعقة صغيرة بذور كزبرة
١ ملعقة صغيرة بذور كمون
٢ حبة هيل (حبهان)
١ ملعقة صغيرة كركم
٢ ملعقة صغيرة أوراق كزبرة (مقطع)
الأرز الأبيض المطبوخ –ليقدم مع الكاري
يوضع الثوم و الزنجيل و الفلفل الأحمر و 3 ملاعق من الماء في الخلاط الكهربائي.
و تمزج المكونات في الخلاط حتى تصبح مثل البودرة.
يسخن الزيت في مقلاة و تضاف بذور الكزبرة و بذور الكمون و بذور الهيل و الكركم.
تضاف الطماطم و الماء و الفطر و البامية و يقلب حتى الغليان.
ثم تخفض درجة الحرارة و يترك حتي الغليان لمدة 5 إلى 10 دقائق.
يترك الخليط على النار حتى تصبح البامية طرية الملمس.
تخلط البامية مع أوراق الكزبرة المقطعة.
|
shamirnda- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum
رد: البامية بالفطر والكاري
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .
|
فجر القصيد- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 07/07/2011
مواضيع مماثلة
» شيش برك بالفطر
» البامية الشامية
» أهمية الكركم والكاري لجسم الإنسان
» طريقة صنع بيتزا بالفطر
» فوائد البامية للقلب
» البامية الشامية
» أهمية الكركم والكاري لجسم الإنسان
» طريقة صنع بيتزا بالفطر
» فوائد البامية للقلب
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى