عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طاجين الدجاج المحمر
طاجين الدجاج المحمر
من طرف باندة الاسكندرية الأربعاء 13 مارس 2013, 12:57
| طاجين الدجاج المحمر |
 |
| المقادير : دجاجتان من وزن كيلو ونصف 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم 4 فصوص ثوم مهروسة رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ 3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي 3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين الطريقة: قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه جيدا ثم نغسله بالماء جيدا. في طنجرة نضع الدجاج مع: البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج. نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر. في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتماسك عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق. |
| |
باندة الاسكندرية- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمل/الترفيه : مهندسة
الموقع : منتدى ليلتي
مسك الجنة- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 05/04/2010
رد: طاجين الدجاج المحمر
من طرف صدى الحرمان الأربعاء 13 مارس 2013, 15:09
أج ــمل وأرق باقات ورودى
لموضوعك الطيب
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لموضوعك الطيب
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
| |
صدى الحرمان- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 23/10/2012
رد: طاجين الدجاج المحمر
من طرف باندة الاسكندرية الأربعاء 20 مارس 2013, 14:05
كل الشكر والتقدير والاحترام لكم
لمروركم الطيب في صفحتي
لا حرمني الله طلاتكم الجميلة
دمتم بكل خير
لكم
ودي
و
تحياتي
لمروركم الطيب في صفحتي
لا حرمني الله طلاتكم الجميلة
دمتم بكل خير
لكم
ودي
و
تحياتي
| |
باندة الاسكندرية- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمل/الترفيه : مهندسة
الموقع : منتدى ليلتي
رد: طاجين الدجاج المحمر
من طرف باندة الاسكندرية الأربعاء 20 مارس 2013, 14:07
كل الشكر والتقدير والاحترام لكم
لمروركم الطيب في صفحتي
لا حرمني الله طلاتكم الجميلة
دمتم بكل خير
لكم
ودي
و
تحياتي
لمروركم الطيب في صفحتي
لا حرمني الله طلاتكم الجميلة
دمتم بكل خير
لكم
ودي
و
تحياتي
| |
باندة الاسكندرية- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمل/الترفيه : مهندسة
الموقع : منتدى ليلتي
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
