عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
حلوى كعب الغزال
حلوى كعب الغزال
من طرف Admin الخميس 14 أبريل 2011, 09:35
المقادير:
1كلغ لوز
قليل من المستكة الحرة
450غ سكر
50 غ زبدة
القليل من القرفة مطحونة
نصف فنجان ماء زهر
ملعقة صغيرة زبدة
شوية ملح
دقيق حسب الخليط
ماء دافئ
الطريقة:
- يقشر اللوز ثم يطحن , يضاف اليه السكر و يعاد طحنه .
- تضاف القرفة و المستكة المدقوقة و ملعقة صغيرة زبدة .
- نشكل الحشوة (العقدة ) بشكل أصابع بطول و سمك الاصبع رقيقة الجوانب .
- عجينة التغليف :
- نخلط الدقيق و الملح و الزبدة و ماء الزهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة .
- تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق ( مرقاق العجين ) حتی ترق ثم تقطع كما في الصورة .
- توضع اصابع اللوز فوقها و تغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال .
- تقطع بمقطعة مسننة كما في الصورة ثم تزوق حسب الذوق و تثقب بابرة ثلاث ثقوب لكي لا تنتفخ .
- تدخل الحلوى لفرن معتدل الحررة ( 150 درجة ) حتى تنضج .
- هذا هو شكله النهائي , و إذا كان مزوق يبقى لونه إبيض إذا لم تزوقيه دعيه يتحمر قليلاً .
| |
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: حلوى كعب الغزال
من طرف اميرة الاشواق الخميس 14 أبريل 2011, 09:42
رائعة وجميلة بتوفيق وتالق وبارك الله فيك
| |
اميرة الاشواق- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 07/06/2009
شيماء ابو الصفاء- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رد: حلوى كعب الغزال
من طرف الخنساء السبت 16 أبريل 2011, 10:45
اغلى التحية واعطرها
الف شكر وهاته الوصفة الرائعةوفقكم الله وزادكم تالقا ومثابرة دائمة
ننتظر المزيد من هاته الوصفات المشهية
| |
الخنساء- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 20/10/2010
رد: حلوى كعب الغزال
من طرف دلع الخميس 21 أبريل 2011, 17:52
شكرا لك على الوصفة
انا بسمع فيها
هلئ تعلمت الطريقة
شكرا لك
انا بسمع فيها
هلئ تعلمت الطريقة
شكرا لك
| |
دلع- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/forum.htm
رد: حلوى كعب الغزال
من طرف سمراء الثلاثاء 26 أبريل 2011, 21:30
الف شكر وهاته الوصفة الرائعة
توفيق مبارك لمجهودكم النير
انبل التحية واغلاها
مع دوام التواصل والمثابرة الدائمة
| |
سمراء- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 22/04/2011
مواضيع مماثلة» صابلي بالكاكاو حلوى لذيذة و شهية...حلوى جزآآئـرية
» كعب الغزال
» صقر الغزال
» الغزال البري
» الغزال سيكا
» كعب الغزال
» صقر الغزال
» الغزال البري
» الغزال سيكا
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
