المواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 09:26
» Sondos
أمس في 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة عمل السمك المقلي
طريقة عمل السمك المقلي
![طريقة عمل السمك المقلي 9a96db75de9f3382740ceefb53fa761d6e8b059a](https://img.atyabtabkha.com/FckY3KaVISdUk6dJRO-UZTj8_bA=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/9a/96/9a96db75de9f3382740ceefb53fa761d6e8b059a.jpg)
المكوّنات
سمك أبيض، حجم كبير – 4
لتحضير التتبيلة:
ريحان مجفف – ملعقة كبيرة
شبت – ملعقة كبيرة
بودرة بصل – ملعقة كبيرة
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
للقلي:
زيت نباتي – بحسب الرغبة
للتقديم:
ليمون حامض مقطّع إلى شرائح - 4
طريقة العمل
1- لتحضير التتبيلة: في وعاء، أخلطي الريحان، الشبت، بودرة البصل، الثوم البودرة، الأوريغانو، قشر الليمون الحامض المبشور، الفلفل الأسود والملح.
2- لتحضير السمك: إغسلي السمك وإبشري القشر في وعاء عميق بواسطة مبشرة السمك.
3- بواسطة مقص المطبخ، إقطعي ذيل وزعانف السمك. إفتحي البطن ثمّ أزيلي العروق والغشاء الأبيض بواسطة سكين طولي.
4- إغسلي السمك من جديد وضعيه على سطح العمل. بواسطة سكين حاد، إصنعي شقوقاً على جانبي كلّ سمكة.
5- تبّلي السمك بخلطة التوابل واحرصي على أن تدهني كلّ الجوانب بالتتبيلة خاصة الشقوق.
6- حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
7- ضعي سمكة في المقلاة دون أن تقلّبيها. عندما تلاحظين تصاعد فقاعات الزيت من الشقوق في الجهة الأعلى من السمكة، أقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية.
8- عندما تنضج السمكة، أخرجيها من الزيت وضعيها على رفّ التبريد في طبق حتى تتخلصي من أكبر كمية من الزيت.
9- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
10- قدّمي السمك المقلي إلى جانب شرائح الليمون الحامض.
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![طريقة عمل السمك المقلي 7fad1daba2](https://2img.net/h/www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7fad1daba2.gif)
![طريقة عمل السمك المقلي SxS06334](https://2img.net/h/store0.up-00.com/Jul10/SxS06334.gif)
![طريقة عمل السمك المقلي 01110](https://i.servimg.com/u/f44/12/14/09/21/01110.gif)
![طريقة عمل السمك المقلي Carsclub_48078126](https://2img.net/h/i725.photobucket.com/albums/ww260/Drhmy/carsclub_48078126.gif)
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» السمك البلطي المقلي
» طريقة تحضير مدفونة السمك
» طريقة عمل كزبرية السمك
» طريقة عمل صينية السمك
» طريقة عمل السمك العراقي طبقات
» طريقة تحضير مدفونة السمك
» طريقة عمل كزبرية السمك
» طريقة عمل صينية السمك
» طريقة عمل السمك العراقي طبقات
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى