https://www.ahladalil.org
 السميت التركي 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  السميت التركي 829894
ادارة المنتدي  السميت التركي 103798
https://www.ahladalil.org
 السميت التركي 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  السميت التركي 829894
ادارة المنتدي  السميت التركي 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

السميت التركي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 السميت التركي Empty السميت التركي

مُساهمة من طرف الخنساء السبت 29 مايو 2021, 17:01



 السميت التركي Maxresdefault-300x169
السميت التركي لابد لكل من زار تركيا ان يتذوق السميت التركي الشهي،
 والذي يعتبر احدى طقوس التي يجب ان يفعلها السائح عند زيارة تركيا.
 يتناول الأتراك السميت بكثرة وخصوصا مع الشاي.هناك نوعان من السميت نوع اقرب الى كعك ونوع هش طري .
المقادير

  • ٤ كؤوس دقيق
  • ١/٢ كاس ماء
  • كاس حليب سائل
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر
  • ١/٤ كاس زيت زيتون
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • سمسم للتزين
  • زيت للدهن
  • صفار بيض مخلوط مع ملعقة كبيرة حليب سائل

[size]
طريقة التحضير
[/size]

  1. في وعاء ننخل الدقيق مع الملح ونضعه على حدة.
  2. في وعاء اخر نخلط السكر مع الخميرة مع الماء الدافئ وننتظر لعدة دقايق حتى تتفاعل الخميرة.
  3. نضيف الحليب وزيت الزيتون و البيكنغ باودر والبيض الى خليط الماء والخميرة ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
  4. نضيف الدقيق والملح المنخول بالتدريج الى الخبيط السابق ونخلطهم سويا حتى يتجانسوا ونشكل العجينة على شكل كرة وتدهن بالقليل من الزيت.
  5. يغطى الوعاء بقطعة قماش رطبة او كيس نايلولن وتترك في مكان دافيء لمدة ساعتين حتى تتخمر.
  6. ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات وتلف كل كرة بشكل اسطواني.
  7. ترص القطع في صينية الخبز وتدهن بالبيض ونرش على السطح السمسم ونضع الصينية على حدة حتى تتخمر مرة اخرى مدة نصف ساعة .
  8. ثم نضع صينية الخبز في الفرن حتى تستوي وتتحمر العجين.
  9. ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.



الخنساء
الخنساء
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 20/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى