خضار مشوى

**راجيه** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 20/10/2009

خضروات مشوية بالفرن
المقادير
1 باذنجان رومي
1 بطاطس
1 جزر
1 بروكلي
1 فلفل أخضر أو أصفر
1 طماطم
1/2 كوب فاصوليا خضراء
1/2 كوب بسلة
1 بصل
2 فص ثوم
1/3 كوب زيت
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة روزماري
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهي 45 دقيقة

الطريقة
1 - تغسل الخضروات جيدا ونقطع الباذنجان والجزر والطماطم والفلفل الأخضر أو الأصفر مكعبات كبيرة وتقطع البطاطس عيدان والبصل يقطع أربعة بالطول ونضع الخضروات فى قالب للفرن
2 - نقلب الزيت والزعتر وروز مارى والملح والفلفل معا جيدا ثم نضيف هذا الخليط على الخضروات ونضع فصوص الثوم ونقلبهم معا جيدا بملعقة كبيرة أو باليد حتى يختلطو معا جيدا
3 - ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت أو 180 مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبا ثم يخرج ليهدأ قليلا ثم يقدم

التقدبم
يقدم ساخنا مع خبز أو أرز

ملاحظات
يمكن تشكيل الخضروات المفضلة حسب الرغبة