المواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 10:17
» Sondos
أمس في 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 10:53
» Sondos
السبت 22 يونيو 2024, 12:31
» Sondos
السبت 22 يونيو 2024, 12:23
» Sondos
الجمعة 21 يونيو 2024, 13:43
» Sondos
الخميس 20 يونيو 2024, 11:27
» Sondos
الخميس 20 يونيو 2024, 10:46
المواضيع الأكثر نشاطاً
طاجن الفتة بالموزة
طاجن الفتة بالموزة
![طاجن الفتة بالموزة 362_1_2091](http://eve.mrkzy.com/wp-content/themes/x.php?src=http://eve.mrkzy.com/wp-content/uploads/362_1_2091.jpg&q=99&h=220&w=450&zc=1)
مقادير تحضير طاجن الفتة بالموزة :
خليط اللحم :
• 4 قطع موزة ضاني
• 2 حبة كبيرة بصل
• 2 حبة كبيرة جزر
• 4 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
• 1 ملعقة صغيرة هيل
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 قطعة ورق غار
خليط الأرز :
• 2 كوب أرز قصير الحبة منقوع
• 2 ملعقة كبير ة سمن
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 فص صحيح هيل
• 3 كوب مرق أو ماء
الصلصه :
• 3 حبة كبيرة طماطم
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1/2 كوب ماء
• 4 ملعقة كبيرة سمن
• 2 حبة كبيرة بصل مفروم
• 1 حبة كبيرة جزر مبروش
• 6 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب خل
طريقة تحضير طاجن الفتة بالموزة :
سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ ، أحضري طبق فرن مع غطاء أو طاجن .
خليط اللحم : في طبق صغير ضعي الملح ، البهار ، الهيل ، الفلفل والقرفة ، قلّبي لتختلط المواد .
أحضري محضرة الطعام وثبتي قرص البرش الخشن، أبرشي البصل ، الجزر والثوم، أضيفي نصف خليط البهارات وورق الغار ، ضعي الخليط في طبق الفرن ، أنثري بقية خليط البهارات على الموزات ثم ضعيها فوق خليط البصل والجزر ، أضيفي كوب ماء ، غطّي الطبق وضعيه في الفرن لمدة ساعة لتنضج الموزات .
خليط الأرز : في قدر متوسط الحجم ضعي السمن وسخّني على نار متوسطة ، أضيفي الأرز وقلّبي ليتغطى بالسمن ويصبح لونه ذهبي فاتح ، وزعي الأرز فوق الموزات في طبق الفرن ، أضيفي المرق أو الماء ، الملح والهيل ، غطّي الطبق وأعيديه إلى الفرن لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج الأرز .
الصلصه : ضعي الطماطم ، المعجون والماء في إبريق الخلاط ، شغّلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة .
في قدر متوسط الحجم سخّني نصف كمية السمن على نار متوسطة ، أضيفي البصل والجزر، قلّبي ليصبح لون الخضروات ذهبي ، أضيفي عصير الطماطم، البهار، الملح والفلفل ، اتركي الصلصه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق لتتسبك .
في مقلاة صغيرة سخّني بقية السمن على نار متوسطة ، أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة أو دقيقتين ليصبح ذهبي اللون ، أضيفي الخل واتركيه يتسبك بضع دقائق ثم أضيفي نصف خليط الصلصه .
أخرجي الطاجن من الفرن ، وزعي عليه كمية الصلصه التي بدون الثوم ، وزعي الخبز المحمص ثم وزعي عليه الصلصه التي مع خليط الثوم والخل ، أتركي الطاجن لبضع دقائق ليتشرب بالصلصة ثم يقدم بالصحة والعافية .
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![طاجن الفتة بالموزة 7fad1daba2](https://2img.net/h/www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7fad1daba2.gif)
![طاجن الفتة بالموزة SxS06334](https://2img.net/h/store0.up-00.com/Jul10/SxS06334.gif)
![طاجن الفتة بالموزة 01110](https://i.servimg.com/u/f44/12/14/09/21/01110.gif)
![طاجن الفتة بالموزة Carsclub_48078126](https://2img.net/h/i725.photobucket.com/albums/ww260/Drhmy/carsclub_48078126.gif)
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى