https://www.ahladalil.org
شاورما بالصور 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا شاورما بالصور 829894
ادارة المنتدي شاورما بالصور 103798
https://www.ahladalil.org
شاورما بالصور 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا شاورما بالصور 829894
ادارة المنتدي شاورما بالصور 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

شاورما بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

شاورما بالصور Empty شاورما بالصور

مُساهمة من طرف زينة السبت 19 ديسمبر 2015, 13:25


سلام عليكم
مساء الخير
حبيت اقدم لكم شاورما لذيذه احلى من المطاعم

مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)
شاورما بالصور B7b9a6d0217bf38823303f5d9fb63286

راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.

شاورما بالصور 8eeffc7d6d937c784559952ff679fc88
ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.

شاورما بالصور 5d559f889f41947033f80bafb93d0580

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.

شاورما بالصور A898a277215e5f3ec3749ef913680728
عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.

شاورما بالصور Ea1cd24c13229d7c6a94b96f8af75fe8
ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما
شاورما بالصور 7c0b7fdd273f2c88bb2f0f7e24234b6d
نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شاورما بالصور D5814c2b71354e33d0cb1508c51d77bd
شطة تباسكو حسب الرغبة
ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.
شاورما بالصور Bba833f655c13ae8959db8b1336908ec

شاورما بالصور 780795f8b50ae18a167f6d40c0dbd2cf

وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..


منقوله ...
زينة
زينة
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 04/04/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شاورما بالصور Empty رد: شاورما بالصور

مُساهمة من طرف علا المصرى السبت 19 ديسمبر 2015, 20:26

طـــرح جميل رائــــع موفـــقين
شكرا لك لإنتقاءك وإختيارك
يسلم المجهــود المميــز
تحيــآآتي للجميع
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شاورما بالصور Empty رد: شاورما بالصور

مُساهمة من طرف حميد العامري الأحد 20 ديسمبر 2015, 10:53

تحياتي وتقديري
موضوع رائع
جهودك مشكورة
ننتظر مزيداً من الابداع

حميد العامري
حميد العامري
مدير منتدى
مدير منتدى

تاريخ التسجيل : 09/01/2012
الموقع : منتديات حميد العامري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شاورما بالصور Empty رد: شاورما بالصور

مُساهمة من طرف خديجة نجيب الجمعة 25 ديسمبر 2015, 15:27

جزاك الله بكل خير على هذا
المجهود الرائع
أسأل الله أن يجعله في ميزان حسناتك
بارك الله فيك ورعاك
خديجة نجيب
خديجة نجيب
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 12/10/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شاورما بالصور Empty رد: شاورما بالصور

مُساهمة من طرف لؤلؤة الكون الأحد 03 يناير 2016, 14:40

جزاك الله خير الجزاء على الموضوع الرائع

والمجهود الطيب الذي تشكر عليه


شاورما بالصور Roseشاورما بالصور Roseشاورما بالصور Rose
لؤلؤة الكون
لؤلؤة الكون
المراقبة العامة
المراقبة العامة

تاريخ التسجيل : 20/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى