https://www.ahladalil.org
طبق سمك ... 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طبق سمك ... 829894
ادارة المنتدي طبق سمك ... 103798
https://www.ahladalil.org
طبق سمك ... 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طبق سمك ... 829894
ادارة المنتدي طبق سمك ... 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

طبق سمك ...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طبق سمك ... Empty طبق سمك ...

مُساهمة من طرف ابو المجد الخميس 26 نوفمبر 2015, 15:03

طبق سمك الموسى بالخضار

طبق سمك ... 01397461107




4 إلى 6 فيليه سمك موسى
دقيق وملح وبهار أبيض
جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة
حبتان كوسى مقطعتان إلى عيدان رفيعة
رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان رفيعة
رأس باذنجان مقطع إلى عيدان رفيعة
زيت لقلي السمك
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت في مقلاة لقلي الخضار

علبة من النودلز الشفاف المنقوع في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق
حتى يطرى ومن ثم يصفى في مصفاة

كوب من مرقة الدجاج ومكعبان من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
ملعقة طعام من النشاء



تغسل شرائح فيليه السمك وتجفف،
ثم تغمس في الدقيق
وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
ترفع شرائح السمك المقلية وتحفظ جانباً.

في مقلاة أخرى،
تقلى الخضار لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار قوية جداً، مع التحريك المستمر،
حتى تنضج ولكن من دون أن تطرى وإنما تحافظ على هشاشتها.

تنقع خيوط النودلز الطويلة في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى تطرى
ثم تصفى وتقص بواسطة المقص.

يخلط النودلز مع الخضار المقلية وملعقة طعام من صلصة الصويا
ثم يوضع جانباً.

تخلط مرقة الدجاج مع مكعبيّ المرقة والنشاء وصلصة الصويا.

تعاد شرائح فيليه السمك إلى القدر
وتسكب صلصة المرقة والنشاء فوقها
وتطهى معها على نار قوية
حتى تتغلف شرائح السمك جيداً بالصلصة وتصبح الصلصة كثيفة ولامعة.

تقدم شرائح السمك مع الخضار المقلية.
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق سمك ... Empty رد: طبق سمك ...

مُساهمة من طرف علا المصرى الخميس 26 نوفمبر 2015, 20:08

طـــرح جميل رائــــع موفـــق
شكرا لك لإنتقاءك وإختيارك
يسلم المجهــود المميــز
تحيــآآتي لك
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق سمك ... Empty رد: طبق سمك ...

مُساهمة من طرف ابو المجد السبت 28 نوفمبر 2015, 19:17

كل الشكر والتقدير والاحترام على مروركم
الراقي 
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق سمك ... Empty رد: طبق سمك ...

مُساهمة من طرف رماني زماني الأربعاء 09 ديسمبر 2015, 15:20

موضوع جميل

موضوع قيم

شكرا لك

تقبل مروري


طبق سمك ... Wrdطبق سمك ... Blueflyطبق سمك ... Wrd
رماني زماني
رماني زماني
عضو فعال
عضو  فعال

تاريخ التسجيل : 13/07/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق سمك ... Empty رد: طبق سمك ...

مُساهمة من طرف wisam الجمعة 11 ديسمبر 2015, 10:42

طرح رائع جدا
تسسلم ايديك
الله يعطيك الف عافيه
ودي لكم .
wisam
wisam
عضو فعال
عضو  فعال

تاريخ التسجيل : 10/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى