بسكويت الأوريو

**الملكة** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 16/05/2012

*** بسكويت الأوريو

المقادير :

2 كوب دقيق

كوب زبدة طرية

بيضة واحدة

3/4 كوب سكر باودر

3/4 كوب كاكاو

1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ورقة فانيلا

ملعقة صغيرة قهوة قوية (معنى إنها محمصة زيادة)

1/2 ملعقة صغيرة ملح

التحضير :

قالب شيكولاتة بيضا سويفاكس وزنه 215 جم

1/2 كوب كريمة خفق

*** ينخل الدقيق مع الكاكا والبيكنج باودر والملح ويوضع جانبا

*** تخفق الزبدة لتنعم + السكر الباودر وتخفق حتى تصبح هشة كالكريمة + البيضة وتخفق حتى تختفي ويصبح الخليط ناعم وهش ثانية + الفانيلا والقهوة

[size=32]تخفق حتى تتجانس
[/size]
خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى نهاية الكمية وتعجن عجنة بسطة وتكون العجينة طرية جدا وناعمة

تغطى وتوضع في الثلاجة أو في الفريزر لتتماسك ويسهل فردها وتقطيعها فيما بعد

فتفرد بين قطعتي ورق زبدة (إستعملت ورق باترون عادي لأني مش عندي ورق زبدة)
بسمك أقل من 1/2 سم

ويقطع بقطاعة دائرية

ولإعطاء البسكويت جمالية حسب الرغبة
(العين اللي تاكل أولا)

تطبع على الوجه أي نقشة متوفرة حتى لو ظهر كوباية
أنا إستعملت طباعة بسكويت كان كام طقم هدية من أخت غالية على قلبي من المنتدى ربنا يحفظها ويحقق أمانيها يارب وتطلب اللي تتمناه أهاديها بيه

وترص قطع البسكويت على ورق زبدة في صواني

[size=32][size=32][b]ويخبز بدرجة 180 لمدة 14 – 15 دقيقة
[/size][/size][/b][size=32]ويترك يبرد ويحشى بين قرصين بجناش الشيكولاتة البيضا
(حطيته في كيس نايلون قطعت طرفه)
ويضغط على القرص بلطف لأنه هش

[/size]

التحضير :

أكيد الكل عارف التحضير بس نقول كمان

تسخن الكريمة لمرحلة الغليان وتصب على الشيكولاتة المكسرة ناعم أو مبشورة (يبقى أفضل)

وتترك حبة صغيرة تاخذ من حرارة الكريمة وتقلب بالشوكة حتى تتجانس وتنعم

وفي حال لم تتجانس بسبب ان الكريمة بردت قليلا يمكن إكمال تذويبها على حمام مائي لدقيقة وتترك في المطبخ تقلب مرتين ثلاثة بين حين وآخرحتى تبرد تماما وتثقل فتخفق لتتجانس وتصبح هشة

[size=32]ويقدم[/size]

**Ahmad12** كبار الشخصيات تاريخ التسجيل : 10/10/2014

رائع جداااا

ما شاء الله عليك نتمنى المزيد من هذه الوصفات

الشهية

دمتي بود

جزاكِ الله كل خير عالأنتقاء الرائع
دمت بهذا التألق الدائم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك
واصل اعانك الله لما يحبه ويرضاه
مــوضــوعـك غـايـة فـي الـروعـة شـكـرا جـزيـلا ولاتـحـرميـنـا
مـن مـشـاركـاتـك الـقـيـمـة وفقك لله
ســـــلآآمي

دام قلمك ينبض بكل ماهو جميل
بنتظآرجديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
طرح اروع بارك الله قيك
يعجز القلم عن شكرك
فطرحك كان مميز بتميزك معنا
لاتحرمنا الجديد
بانتظارك
******
كل الاحترام والتقدير والمحبة الاخوية الصادقة
الى كل الاحبة الطيبين الشرفاء بنات واولاد
على مجهودهم وتواجدهم الدائم في المنتدى
جزاهم الله خير الجزاء
ولم يتخلو عنا في محنتنا هده بسسب المرض الدي الما بينا
بارك الله في الجميع
وشكرا لكم
تحياتي
امين

بسكويت الأوريو

بسكويت الأوريو

رد: بسكويت الأوريو

رد: بسكويت الأوريو

رد: بسكويت الأوريو

رد: بسكويت الأوريو

رد: بسكويت الأوريو

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

انشئ حساب

تسجيل الدخول