أصابع الحلوى بالسمسم

طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم بالخطوات والمقادير الدقيقة جربيها هتعجبك.
المقادير:
2 كوب دقيق ذرة ملح ملعقة سمسم ملعقة كبيرة سمن ملعقة فانليا
2بيضة ملعقة صغيرة سكر للخميرة ماء دافئ للعجن قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل زيت للتحمير الشربات
: 1/4 كيلو سكر ملعقة صغيرة فانليا
1/2 كوب ماء
الطريقة:
1_يعمل الشربات كما في عمل شربات الحلوى الشرقية ويترك ليبرد
2_ينخل الدقيق والملح ويوضع فى سلطانية وتضاف إليه السمن ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختفى السمن
3_تعمل حفرة فى وسطه ويضرب البيض مع إضافة الفانليا في الحفرة
4_تدعك الخميرة فى قليل من السكر ثم يضاف إليها قليل من الماء الدافئ وتصب في الحفرة أيضا
5_يعجن الجميع عجنا جيدا مع إضافة ماء دافئ إذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة يابسة
6_تشكل العجينة على هيئة أصابع ثم نضعها فى السمسم وتحمر في الزيت
7_وبعد ذلك تسقى بالشربات

يعطيك العافية على الطرح
طرح في منتهى الروعة
سلمت أناملك لجمال ما طرحت
ودي لروحك
جزاك الله كل الخير
لكل الود والورد