طريقة عمل كرات البيض باللحم

دائما ما نحب أن نقوم بإعداد وجبات الطعام بأشكال مختلفة ومميزة حتى تلاقي إعجاب أطفالنا وأسرتنا وأصدقاءنا أيضا، ولذلك فسوف نقوم بعمل  كرات البيض باللحم المقرمشة بلحم السجق أو اللحم المفروم وهي عبارة عن بيض مسلوق ملفوف في اللحم.

وإليكم الخطوات:
المكونات:
(لعمل 3 كور من البيض المغطى باللحم)
 3/4 كيلو من لحم السجق
بعض الأعشاب والتوابل كالثوم والكمون والزعتر والملح والفلفل والمريمية
بيض مسلوق جيدا ومبرد
دقيق
فتات الخبز الخطوات:
 1- قم بإضافة ملعقة من كل نوع من التوابل إلى اللحم وقسمها إلى ثلاثة أجزاء
2-     قم بخلط نصف كوب من الدقيق مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم والزعتر والمريمية والفلفل الحلو لتغطية البيض بها بعد ذلك
3-     قم بوضع قطعة من اللحم الذي تم إعداده وضع ورق النايلون فوقها
4-     ثم قم بفردها
5-     وللف البيض باللحم قم بوضع البيضة المسلوقة في وسط اللحم كما في الصورة التالية، وقم بلف اللحم حوله
6-     غلف البيضة باللحم تماما
7-     والآن قم بلفها بيدك حتى تأخذ شكلا أملس
 8-     حتى يكون شكلها في النهاية ككرة لحم هكذا
9-     قم بتحضير عدد كرات البيض المغطاة باللحم بالعدد الذي تريده، ونحن هنا سوف نعمل على ثلاثة كرات فقط

يعطيك العافية على الطرح
طرح في منتهى الروعة
سلمت أناملك لجمال ما طرحت
ودي لروحك
جزاك الله كل الخير
لكل الود والورد