طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي

طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي



المكوّنات ]باذنجان كبير الحجم - حبّة ]لبن زبادي - كوب ]ثوم مهروس - ملعقة كبيرة ]زيت زيتون - ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض - نصف حبة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - رشة نصائح - زيّني البابا غنوج بزيت الزيتون، البقدونس أو حبوب الرمان.
- أعدّي من أطيب طبخة المزيد من الأطباق الجانبية مثل ]كرات البطاطس بالجبنة أو ]صينية البطاطس الشهية بالجبن . طريقة العمل 1- إشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة.
2- قشّري الباذنجان، إستخرجي لبّه واهرسيه في وعاء.
3- أضيفي اللبن الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معنا باستخدام شوكة.
5- ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدّميه.

مرور طيفكم الراقي يرسم الابتسامة على وجهي
أشكركم لحضوركم الجميل لكل جديدي
و لردودكم الرقيقة التي تزيد حروفي وكلماتي
جمالا ساحرا و عبيرا ورديا
دمتم بكل الحب والخير
في كل لحظاتك الجميلة
تشكراتي و احتراماتي