المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
كيك البرتقال
كيك البرتقال
كيك البرتقال
المقادير:
5 بيضات مفصولة الصفار عن البياض.
نصف كوب سكر.
ملعقة صغيرة قشر برتقال.
عصير برتقالة.
قبصة الملح.
نصف كوب سكر.
كوب دقيق منخول.
طريقة :
سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة، اخفقي صفار البيض
مع نصف كوب من السكر في وعاء كبير وأضيفي قشر البرتقال
و عصيره استمري في الخفق لمدة 10 دقائق، حتي يصبح المزيج
كثيفا و أصفر اللون و يتضاعف حجمه.
اخفقي بياض البيض مع الملح في وعاء آخر و أضيفي اليه كوب
واحد من السكر قبل ان يصبح مثل بياض الثلج ثم يتابع الخفق حتي
يصبح المزيج كثيفا مثل بياض الثلج.
امزجي خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض واخلطي بهدوء في
نفس الاتجاه كي لا ينكسر بياض البيض، ثم أضيفي الدقيق بالتدريج
ويحرك جيدا.
صبي المزيج في قالب الكيك وأدخليه الفرن لمدة ما بين 30د الى 45د.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم اخرجيها من القالب.
بالهنا و الشفا
5 بيضات مفصولة الصفار عن البياض.
نصف كوب سكر.
ملعقة صغيرة قشر برتقال.
عصير برتقالة.
قبصة الملح.
نصف كوب سكر.
كوب دقيق منخول.
طريقة :
سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة، اخفقي صفار البيض
مع نصف كوب من السكر في وعاء كبير وأضيفي قشر البرتقال
و عصيره استمري في الخفق لمدة 10 دقائق، حتي يصبح المزيج
كثيفا و أصفر اللون و يتضاعف حجمه.
اخفقي بياض البيض مع الملح في وعاء آخر و أضيفي اليه كوب
واحد من السكر قبل ان يصبح مثل بياض الثلج ثم يتابع الخفق حتي
يصبح المزيج كثيفا مثل بياض الثلج.
امزجي خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض واخلطي بهدوء في
نفس الاتجاه كي لا ينكسر بياض البيض، ثم أضيفي الدقيق بالتدريج
ويحرك جيدا.
صبي المزيج في قالب الكيك وأدخليه الفرن لمدة ما بين 30د الى 45د.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم اخرجيها من القالب.
بالهنا و الشفا
|
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى