طريقة عمل البناكوتا الايطالية

طريقة تحضير باناكوتا بالفراوله

لمكونات

1 ملعقة كبيرة جيلاتين، سادة
1⁄4 كوب ماء
1 كوب كريما
1⁄2 كوب قشدة، قيمر
1⁄2 كوب جبن الكريم (كريم شيز)
3 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
للتزيين:
200 غرام فراوله
200 غرام مربى الفراوله

طريقة***تحضير***:

يرش القالب بالزيت.
في كسرولة على النار، يوضع الجيلاتين ويضاف اليه الماء ويذوب، ثم يضاف اليه جميع المكونات الباقية ويحركوا جيداً لتمتزج المكونات جيداً.
ترفع الكسرولة عن النار بمجرد ان تبدأ بالغليان، ثم يصفى المزيج ويسكب في القالب فوراً.
يوضع القالب في البراد لمدة لا تقل عن الأربع ساعات و لليلة كاملة، ثم يقلب، يزيّن***بالفراوله***والمربى ويقدم بارد