مسقعه الروبيان بالبطاطا والجزر

مسقعة الروبيان بالبطاطا والجزر

المقادير :

نص كيلو روبيان يتبل بالاتي خل

عصير ليمون

صويا صوص

ثوم بودرة

يوضع في الثلاجة قرابة الساعة قبل تحضيرك للطبق

باذنجان مقطع شرائح ومقلي مكعبات بطاطا

وجزر مقلية بصل مقطع بشكل طولي ثوم قطع صغيرة،

بقدونس وكزبرة مفرومة عصير طماطم.

1ماجي ملح وفلفل و بهارات مشكله

وزنجبيل مطحون وورقة غار وهيل مطحون

الصلصة البيضاء تتكون من قشطه مايونيز 2م جبن سايل

الطريقة :

نضيف البصل إلى الزيت، ثم الثوم إلى أن يذبل البصل

ثم نضع عليه عصير الطماطم، نتركه قليلا على النار،

ومن ثم نضع الروبيان وباقي البهارات والملح والبقدونس

والكزبرة والزنجبيل والهيل وورق الغار

نغطيه حتى ينضج الروبيان

نجهز صينية الفرن ونضع فيها رشة زيت زيتون ثم نصف الباذنجان

وفوقه مكعبات البطاطس والجزر

نضع خلطة الروبيان فوق الخضار ونغطيها بالصلصة البيضاء

ندخلها الفرن عشر دقائق.

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

موضوع مميز من عضو رائع

شكرا لك على الطرح الجميل

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
المفعم بالخير والعطاء
دمتم بخيروعافيه

رد: مسقعه الروبيان بالبطاطا والجزر