https://www.ahladalil.org
أصابع الجلاش باللحم 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أصابع الجلاش باللحم 829894
ادارة المنتدي أصابع الجلاش باللحم 103798
https://www.ahladalil.org
أصابع الجلاش باللحم 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أصابع الجلاش باللحم 829894
ادارة المنتدي أصابع الجلاش باللحم 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

أصابع الجلاش باللحم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

أصابع الجلاش باللحم Empty أصابع الجلاش باللحم

مُساهمة من طرف أمل2013 الخميس 29 أغسطس 2013, 18:19



المقادير :

1 باكيت عجينة الجلاش ( بدرجة الحرارة العادية )
نصف كوب زبدة مذابة
ربع كوب زيت ذرة

الحشو:

300 جرام لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مفروم خشن
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ونصف ملعقة ص ملح
ربع ملعقة ص فلفل اسود
1 كوب جبن شيدر مبشور
ربع كوب صنوبر مقلي
نصف كوب زبيب
نصف كوب كرات مفروم
ربع كزبرة خضراء مفرومة


الطريقة :

1- شغلي الفرن على درجة حرارة 180 ، ثبتي الرف الشبكي ، احضري 2 صينية مستطيلة قصيرة الحافة .
2- ضعي الزبدة والزيت في كوب ، احضري فرشاة عريضة ، اتركية جانباً .
3- الحشو : في قدر ستانلس صغير الحجم ، سخني الزيت ، اضيفي اللحم وقلبي على النار متوسطة الى ان يجف اللحم وينضج ا ضيفي البصل ، قلبي لبضع دقائق إلى ان يذبل ، اضيفي البهار والملح والفلفل ، اتركي اللحم جانبا الى ان يبرد .
4- اضيفي الجبن والصنوبر والزبيب والكرات والكزبرة ، قلبي إلى ان تختلط المكونات مع بعضها جيداً .
5- افتحي عبوة الجلاش اخرجي العجينة ضعيها امامك على الطاولة غطيها بفوطة قطنية .
6- خدي 2 رقاقة أو ورقة من العجينة ، امسحي بخليط الزبدة أو الزيت ، ضعي بعض الحشو على طرف العجينة لتشكيل العجينة
بشكل اصبع لفي العجينة وبداخلها الحشو 2 – 3 لفات ، ثم اثني جانبي العجينة لكي يتم قفل طرفي الاصبع ، استمري باللف
الى أن تصلي الى حافة المستطيل ، ثبتي الحافة الى اسفل .
7- ضعي اصابع الجلاش في الصينية مع ترك فراغ بسيط بين كل اصبع .
8- بعد الانتهاء من حشو بقية العجينة ، امسحي سطح الاصابع ببعض خليط الزبدة أو الزيت .
9- ادخلي الفرن ، اخبزي الاصابع 15 – 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قدميها ساخنة أو في درجة الحرارة
العادية .

ملاحظة : لف الجلاش مثل لف ورق العنب

أمل2013
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 26/08/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أصابع الجلاش باللحم Empty رد: أصابع الجلاش باللحم

مُساهمة من طرف احزان القلب الخميس 29 أغسطس 2013, 19:14

موضوع مميز منك ننتظر المزيد
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أصابع الجلاش باللحم Empty رد: أصابع الجلاش باللحم

مُساهمة من طرف انجي الجمعة 30 أغسطس 2013, 04:53

طرح رائع

يعطيك الف عافية

نترقب جديدك بكل شغف

ودي
انجي
انجي
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 07/01/2013
الموقع : http://panorama-alarab.com/vb/index.php

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أصابع الجلاش باللحم Empty رد: أصابع الجلاش باللحم

مُساهمة من طرف ابو المجد الجمعة 30 أغسطس 2013, 09:18

شكرا لك
على الطرح الراااائع
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أصابع الجلاش باللحم Empty رد: أصابع الجلاش باللحم

مُساهمة من طرف بشرى الأحد 24 نوفمبر 2013, 01:59

السلام عليكم
بارك الله فيك اخي وصفة غاية في الهولة ومقاديرها
سهلة وفي متناول الجميع
وصراحة وصفة رائعة تستسحق التجربة
واتمنى أن نراك معنا دائماً بإحلى واروع المواضيع والردود المثيره للإعجاب دمت متألقا في منتدانا الغالي
ولا يسعني إلا القول شكرا لك وواصل تميزك معنا ولا تحرمنا من مواضيعك القيمه

بشرى
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 21/11/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أصابع الجلاش باللحم Empty رد: أصابع الجلاش باللحم

مُساهمة من طرف Manssoura الإثنين 25 نوفمبر 2013, 01:24

أصابع الجلاش باللحم PIC-138-1349176704
بالفعل الوصفة شهية ولذيذة
بارك الله فيك على هذه الطريقة المميزة
في انتظار حديدك الأروع
لكي مني أجمل التحيات
أصابع الجلاش باللحم PIC-138-1349176704
Manssoura
Manssoura
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 24/11/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أصابع الجلاش باللحم Empty رد: أصابع الجلاش باللحم

مُساهمة من طرف احزان القلب الإثنين 25 نوفمبر 2013, 09:28

مشكوووووووووووووور على الطرح الممتاز
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى