عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
المواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
طاجن السمك
طاجن السمك
من طرف شيماء ابو الصفاء الجمعة 25 أكتوبر 2013, 19:06
 موضوع: طاجن السمك  اليوم في 18:05 |     | |||
  مقادير تحضير طاجن السمك بالكزبرة : • نصف كيلو سمك • ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس • نصف رأس ثوم مفروم ناعم • ملعقة كبيره كزبرة ناعمة • نصف كيلو بصل مفروم فرم سميك • ربع كيلو طماطم مصفاة أو علبه طماطم مفروم كبيرة • ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة تحضير طاجن السمك بالكزبرة : يجهر السمك بان ينظف من القشور ويفتح بطنه ويقطع الى شرائح ثم يحمر نصف تحمير في الزيت ثم يرفع يحمر البصل المفروم في الزيت ثم يضاف الثوم والكزبرة تضاف الطماطم وتترك حتى تنضج ثم يضاف القليل من الماء إليها يوضع السمك ويغطى الإناء ويترك على النار هادئة حتى ينضج تماما ثم يقدم مع الأرز المطبوخ بالبصل والزيت أو يوضع نصف الخلطة في طاجن فرن ثم يوضع فوقه المحمر نصف التحمير وفوقه باقي الخلطة يغطى الطاجن ويوضع في الفرن متوسط الحرارة ويترك حتى ينضج ثم يرفع الغطاء ليحمر السطح ويقدم . * يستغرق طبخ او تحضير طاجن السمك بالكزبرة 50 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 3 أشخاص . | ||||
| |
شيماء ابو الصفاء- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 26/05/2009
احزان القلب- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 29/12/2012
رد: طاجن السمك
من طرف شموخى الأحد 27 أكتوبر 2013, 11:02
بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه يارب
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه يارب
| |
شموخى- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 30/09/2013
الموقع : حيث الشموخ
رد: طاجن السمك
من طرف ابو المجد الثلاثاء 29 أكتوبر 2013, 18:27
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
شكرا لك عـــ الطرح المفيد و القيم
بارك الله فيك
شكرا لك عـــ الطرح المفيد و القيم
بارك الله فيك
| |
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
رد: طاجن السمك
من طرف ساعة صفاء الخميس 31 أكتوبر 2013, 21:04
كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع
وطرح يستحق المتابعة
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع
| |
ساعة صفاء- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 26/08/2011
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
