https://www.ahladalil.org
 تارت الكراميل والشوكولاته 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  تارت الكراميل والشوكولاته 829894
ادارة المنتدي  تارت الكراميل والشوكولاته 103798
https://www.ahladalil.org
 تارت الكراميل والشوكولاته 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  تارت الكراميل والشوكولاته 829894
ادارة المنتدي  تارت الكراميل والشوكولاته 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

تارت الكراميل والشوكولاته

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 تارت الكراميل والشوكولاته Empty تارت الكراميل والشوكولاته

مُساهمة من طرف الملكة السبت 19 أكتوبر 2013, 10:52


وصفة تارت الكراميل والشوكولاته وصفة لذيذة وغنية بالنكهات اللذيذة لعشاق الشوكولاته حيث تجتمع طبقتين من نكهة الشوكولاته وتحمل بينها طبقة ناعمة جدااااا من الكراميل

 تارت الكراميل والشوكولاته Th_6a87adc495b3a8c74d83242b534851f5_1282535097Blackstar_033_ChocolateCaramelTart_preview500px


تارت الشوكولاته والكراميل
1 ¾ ك دقيق
1 ك كاكاو دارك
1 م ص فانيليا
1 بيضة كبيرة
1 ك زبدة باردة 
5 م ك سكر
رشة ملح
قليل من الماء البارد
لطبقة الكراميل :
1 ك سكر
¼ ك ماء
2 ك كريمة لباني
لطبقة الشوكولاته
2 ك شوكولاته قطع
3 م ك زبدة
½ ك سكر
½ ك لبن
3 م ك كاكاو
رشة ملح

1- يقلب الدقيق مع الملح والفانيلا  والكاكاو والسكر جيدا ثم نضيف الزبدة الباردة ونفركها باطراف الاصابع مع الدقيق حتي تتمازج جيدا ثم نضيف البيضة ونقلبها داخل المزيج بخفة بدون عجن واذا احتاجت اضيفي القليل من الماء البارد حتي تتماسك ثم لفيها في كيس بلاستيك او كلين فيل وادخليها الثلاجة لترتاح علي الاقل ½ ساعة


2- تفرد العجينة اما في قالب تارت كبير او قوالب ميني تارت صغير مدهون بالزبدة ومرشوش بالكاكاو ثم خرميها بشوكة وضعي عليها ثقل (ممكن حبوب فاصوليا )وتدخل الفرن 200 لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها واتركيها لتبرد تماما


3- جهزي الكراميل برفع السكر مع الماء ليغلي حتي يذوب السكر تماما ويبدا في التحول للون ذهبي اضيفي الكريمة الدافئة عليه مع التقليب واضيفي الفانيلا واتركيه ليغلي مرة واحدة ثم ارفعيه من علي النار واتركيه ليهدأ


4- صبي في قوالب التارت الباردة طبقة من الكراميل وادخليها الثلاجة لتتماسك قليلا ثم نبدا في تجهيز طبقة الشوكولاته (الفدج ) برفع الشوكولاته مع الزبدة علي بان ماري (حمام مائي) حتي تذوب ثم نضيف باقي المكونات ورشة الملح  ونرفعها علي النار الهادئة المباشرة ونتركها لتغلي ل5 دقائق فقط ثم نطفئ النار ونتركها لتهدأ قليلا ثم تصب علي طبقة الكراميل وتترك لترتاح ساعة علي الاقل ثم تقدم وبالهنا والشفا
 تارت الكراميل والشوكولاته Chocolate+salted+caramel+tarts3
الملكة
الملكة
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 16/05/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 تارت الكراميل والشوكولاته Empty رد: تارت الكراميل والشوكولاته

مُساهمة من طرف خديجة نجيب السبت 19 أكتوبر 2013, 12:11

وصفة جميلة
شكرا اليك اختي
خديجة نجيب
خديجة نجيب
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 12/10/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 تارت الكراميل والشوكولاته Empty رد: تارت الكراميل والشوكولاته

مُساهمة من طرف صدى الحرمان السبت 19 أكتوبر 2013, 12:37

تسلم الايآآآآآدي 
آنتقآء آجمـــل من الرآآآآآئع
لآعدمنآ روعه وجميل عطاااك
لروحك آطيب آلتحآآآآ
صدى الحرمان
صدى الحرمان
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 23/10/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 تارت الكراميل والشوكولاته Empty رد: تارت الكراميل والشوكولاته

مُساهمة من طرف ابو المجد الخميس 24 أكتوبر 2013, 13:23

تسلم الايادي
شكرا لكي على الموضوع
واصلي و لا تفاصلي
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 تارت الكراميل والشوكولاته Empty رد: تارت الكراميل والشوكولاته

مُساهمة من طرف شيماء ابو الصفاء الجمعة 25 أكتوبر 2013, 14:13

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
شيماء ابو الصفاء
شيماء ابو الصفاء
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 26/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 تارت الكراميل والشوكولاته Empty رد: تارت الكراميل والشوكولاته

مُساهمة من طرف نور الحياة الأربعاء 30 أكتوبر 2013, 17:42

 تارت الكراميل والشوكولاته 2648499pewbd5boss

نور الحياة
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 16/05/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى