زنود الست حلا عراقي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

مساء الخير يا بنات كيفكم كلكم وحدة وحدة

اليوم راح قدملكم زنود الست

وان شاء الله تعجبكم

المقادير

باكيت من عجينة الكلاج الجاهزة

مقادير الحشوة

6 ملاعق حليب انا سويتها مع حليب بودرة

3 كبايات ماء

3 ملاعق سكر

3 ملاعق نشا

ملعقة طحين

واذا احببت ملعقة صغيرة من ماء الورد او الزهر

طريقة تحضيرها:

نضع جميع المواد في طنجرة على النار ونحرك جيدا حتى لا يتكتل الخليط ونفضل نحرك لحتى يجمد الخليط ونسكبه في صحن لحتى يبرد

وهاي صورة الحشوة

زنود الست حلا عراقي Imagen15

والقطر:

انا حطيت 3 كاسات سكر كاستين ماء رشة ليمون حامض تركتهم يغلو لحتى يتشكل القطر وكمان اذا جبيتي تحطي ماء ورد او ماء زهر انا عملتو خفيف

اما هلق بننتقل لعمل زنود الست

اول شي بنجيب العجيينة وهي بتكون طبقتين انا فتحتها وهي مقسمة بالطول لاربعة اقسام قطعت كل وحدة على حدة

وبالفرشاة بنحط على العجينة زبدة او سمنة سائلة بهلالشكل هيدا بدها تكون

زنود الست حلا عراقي Imagen16

وبعدين بنحط ملقعة من الحشوة

زنود الست حلا عراقي Imagen14

وبعدين بنسكرها بهل الشكل هاد

زنود الست حلا عراقي Imagen13

وبعدين بنفلها على طول الورقة ممكن انك تحطي ثلاث طبقات بدل طبقتين كل ما كان عليها ورق كل ما كانت اطيب

زنود الست حلا عراقي Imagen12

انا لفيتهم كلهم وحطيتهم بالصينية بعدين حميت ازيت منيح وحطيتهم لازم تضلي منتبهة عليهم وهن على النار لانو فورا بتحمر

زنود الست حلا عراقي Imagen10

وبس طلعيهم من الزيت بتحطيهم فورا بالقطر

زنود الست حلا عراقي Imagen11

وبعدين انا بحطهم بالمصفاةمنشان يتصفو من القطر

زنود الست حلا عراقي Imagen19

وبالعافيه

**أمل2013** كبار الشخصيات تاريخ التسجيل : 26/08/2013

شكرا على الطرح المميز
عاشت الايادي
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..

زنود الست حلا عراقي 245805_1349796165