عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
وصفة عمل سمك سردين 2014
وصفة عمل سمك سردين 2014
من طرف صدى الحرمان الثلاثاء 09 يوليو 2013, 15:05
المكونات:
طريقة التحضير:
يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا
ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي
يطحن في مطحنة الخضر
يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم
تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح
عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء
يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا
يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء.
- 1 كيلوغرام سمك السردين
- 1 كيلوغرام طماطم
- 50 غرام أرز
- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما
- ثوم
- نصف كأس صغيرة زيت الزيتون
- ملح حسب الدوق
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة بابركا ناعمة
- كأس كبيرة من الماء
طريقة التحضير:
يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا
ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي
يطحن في مطحنة الخضر
يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم
تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح
عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء
يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا
يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء.
| |
صدى الحرمان- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 23/10/2012
رد: وصفة عمل سمك سردين 2014
من طرف ممدوح السروى الثلاثاء 09 يوليو 2013, 17:29
موضوع رائع ومفيد
سلمت يداك وبارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى
سلمت يداك وبارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى
| |
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
رد: وصفة عمل سمك سردين 2014
من طرف Admin الثلاثاء 09 يوليو 2013, 21:24
ألـــــــــــــف شكر على الموضوع المتميز
و رمضان كريم
تحياتي
و رمضان كريم
تحياتي
| |
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: وصفة عمل سمك سردين 2014
من طرف shamirnda الأحد 14 يوليو 2013, 23:54
شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير
جزاك الله كل الخيرات
| |
shamirnda- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
