المواضيع الأخيرة
» Sondos
اليوم في 10:17
» Sondos
اليوم في 10:16
» Sondos
أمس في 13:30
» Sondos
أمس في 12:15
» Sondos
أمس في 10:53
» Sondos
السبت 22 يونيو 2024, 12:31
» Sondos
السبت 22 يونيو 2024, 12:23
» Sondos
الجمعة 21 يونيو 2024, 13:43
» Sondos
الخميس 20 يونيو 2024, 11:27
» Sondos
الخميس 20 يونيو 2024, 10:46
المواضيع الأكثر نشاطاً
كعكة المشمش والخوخ المحلى
كعكة المشمش والخوخ المحلى
الكمية تكفي 14 شخص
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهو : 30 دقيقة
المكوّنات
* 1½ أكواب أو 350 غ من الزبدة
* ¾ كوب أو 200 غ من السكر
* 1¼ ملاعق طعام من خلاصة الفانيلا
* 6 من البيض
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2½ أكواب أو 350 غ من الدقيق العادي
* 1½ ملاعق طعام من البيكينغ باودر
* 200 غ من المشمش المجفّف
* 200 غ من الخوخ٬ المجفّف
طريقة التحضير
يُستعمل خلاّط لمزج الزبدة مع السكّر وخلاصة الفانيلا وخفقها مع بعضها البعض لمدّة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً. يُضاف البيض، الواحدة تلوَ الأخرى خلال الخفق. ومن ثمّ يُضاف حليب نستله المكثف المحلى ويُمزج بملعقة كاشطة.
يُنخل الدقيق والبايكنغ باودر ويُضافان إلى المزيج مع الفاكهة المجفّفة حتى يتحوّل المزيج إلى عجينة.
تُسكب العجينة في قالب مستطيل غير لاصق مدهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالدقيق حتى تملأ ¾ منه، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى يصبح لون سطحه بنّياً. يُترك القالب جانباً حتى يبرد لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق ومن ثمّ يُنزع من القالب ويُحفظ في مكان معتدل الحرارة.
![كعكة المشمش والخوخ المحلى %D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%85%D8%B4-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%88%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%91%D9%89](https://2img.net/h/tebasel.com/mag/wp-content/uploads/%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%85%D8%B4-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%88%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%91%D9%89.jpg)
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهو : 30 دقيقة
المكوّنات
* 1½ أكواب أو 350 غ من الزبدة
* ¾ كوب أو 200 غ من السكر
* 1¼ ملاعق طعام من خلاصة الفانيلا
* 6 من البيض
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2½ أكواب أو 350 غ من الدقيق العادي
* 1½ ملاعق طعام من البيكينغ باودر
* 200 غ من المشمش المجفّف
* 200 غ من الخوخ٬ المجفّف
طريقة التحضير
يُستعمل خلاّط لمزج الزبدة مع السكّر وخلاصة الفانيلا وخفقها مع بعضها البعض لمدّة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً. يُضاف البيض، الواحدة تلوَ الأخرى خلال الخفق. ومن ثمّ يُضاف حليب نستله المكثف المحلى ويُمزج بملعقة كاشطة.
يُنخل الدقيق والبايكنغ باودر ويُضافان إلى المزيج مع الفاكهة المجفّفة حتى يتحوّل المزيج إلى عجينة.
تُسكب العجينة في قالب مستطيل غير لاصق مدهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالدقيق حتى تملأ ¾ منه، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى يصبح لون سطحه بنّياً. يُترك القالب جانباً حتى يبرد لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق ومن ثمّ يُنزع من القالب ويُحفظ في مكان معتدل الحرارة.
![كعكة المشمش والخوخ المحلى %D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%85%D8%B4-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%88%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%91%D9%89](https://2img.net/h/tebasel.com/mag/wp-content/uploads/%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%85%D8%B4-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%88%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%91%D9%89.jpg)
|
اميرة الحكمة- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 25/05/2013
الموقع : عالم اميرة الحكمة
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: كعكة المشمش والخوخ المحلى
كل الشكر والتقدير على موضوعكم الرائع
مجهود طيب بارك الله فيكم
دمتم بكل خير
تحياتي
مجهود طيب بارك الله فيكم
دمتم بكل خير
تحياتي
|
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى