المواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 09:26
» Sondos
أمس في 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
الكشرى البحرينى
الكشرى البحرينى
الكشرى البحرينى
![الكشرى البحرينى Img_1352386492_403](https://2img.net/h/swarih.com/storeimg/img_1352386492_403.jpg)
المقادير
2 كوب أرز بسمتي
ربع كيلو لحم مفروم
2 حبة طماطم مقطعه صغير
1 ثمره فلفل اخضر حار
2 م-ك معجون طماطم
1 ثمره بصل متوسطه مقطعه صغير
بهار وفلفل احمر مطحون وكاري مدراس بودرة و ملح حسب الرغبة
4 م-ك عدس اسود خاص بالكشري
1 ثمره بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقر مشه
الطريقة
طريقه عمل الكشري البحريني
يتم تحضير الخلطة أولا
و ذلك بإضافة قليل من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلا
ثم يضاف البصل و يقلب حتى يشقر لونه
و من ثم يضاف اللحم و الفلفل الأخضر الحار و البهارات و الملح و يقلب حتى يجف ماء اللحم
ثم تصاف الطماطم و معجون الطماطم و الملح و القليل من الماء و يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط
و من ثم البدء بتحضير الأرز
يتم سلق العدس الأسود مع 4 كوب ماء
ثم يتم تصفيه العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق
و يضاف الأرز إلي ماء السلق المجهز و الملح و يقلب الأرز قليلا يترك حتى الغليان
و يوضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم و يضاف إليه قليل من خليط اللحم و قليل من حلقات البصل
و يقدم الكشري البحريني و بالهناء و الشفاء
![الكشرى البحرينى Img_1352386492_403](https://2img.net/h/swarih.com/storeimg/img_1352386492_403.jpg)
المقادير
2 كوب أرز بسمتي
ربع كيلو لحم مفروم
2 حبة طماطم مقطعه صغير
1 ثمره فلفل اخضر حار
2 م-ك معجون طماطم
1 ثمره بصل متوسطه مقطعه صغير
بهار وفلفل احمر مطحون وكاري مدراس بودرة و ملح حسب الرغبة
4 م-ك عدس اسود خاص بالكشري
1 ثمره بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقر مشه
الطريقة
طريقه عمل الكشري البحريني
يتم تحضير الخلطة أولا
و ذلك بإضافة قليل من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلا
ثم يضاف البصل و يقلب حتى يشقر لونه
و من ثم يضاف اللحم و الفلفل الأخضر الحار و البهارات و الملح و يقلب حتى يجف ماء اللحم
ثم تصاف الطماطم و معجون الطماطم و الملح و القليل من الماء و يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط
و من ثم البدء بتحضير الأرز
يتم سلق العدس الأسود مع 4 كوب ماء
ثم يتم تصفيه العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق
و يضاف الأرز إلي ماء السلق المجهز و الملح و يقلب الأرز قليلا يترك حتى الغليان
و يوضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم و يضاف إليه قليل من خليط اللحم و قليل من حلقات البصل
و يقدم الكشري البحريني و بالهناء و الشفاء
|
shamirnda- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: الكشرى البحرينى
سلمت يداك وسلم ذوووقك
دمت ودامت روعة مواضيعك الشيقه
نترقب المزيد من جديدك الرائع
تقبل مروري
البسيط بمتصفحك
الراقي
دمت ودامت روعة مواضيعك الشيقه
نترقب المزيد من جديدك الرائع
تقبل مروري
البسيط بمتصفحك
الراقي
|
انجي- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 07/01/2013
الموقع : http://panorama-alarab.com/vb/index.php
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى