المواضيع الأخيرة
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
خبز الجاودار
خبز الجاودار
![خبز الجاودار Zxoi6zsjc](https://2img.net/h/hawaalive.com/hawaa_data/cooking/photo/zxoi6zsjc.jpg)
خبز الجاودار
المقادير :
◦350 غم دقيق أسمر
◦- 225 غم دقيق الجاودار
◦- 115 غم دقيق أبيض
◦- ½1 ملعقة صغيرة ملح
◦- 2 ملعقة كبيرة بذور الكراوية
◦- ¾1 كوب ماء دافئ
◦- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
◦- رشة سكر
◦- 2 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير :
◦نخلط كل أنواع الدقيق مع الملح في الوعاء.
◦- نضع ملعقة من بذور الكراوية جانباً ثم نضيف الباقي إلى الوعاء.
◦- نسكب نصف كمية الماء في وعاء و نرش الخميرة ثم نضيف السكر و نخلط جيداً ثم ندع المقادير جانباً مدة 10 دقائق.
◦- نصنع فجوة في وسط الدقيق و نضيف خليط الخمير مع العسل و ما تبقى من
الماء و نخلط بالتدريج لنحصل على عجين مع إضافة المزيد من الماء إن دعت
الحاجة.
◦- نعجن العجين مدة 5 دقائق ثم نضعه في وعاء نظيف و نغطي الوعاء ثم ندعه جانباً حتى يتضاعف حجمه.
◦- ندهن صينية بالزيت.
◦- نعجن العجين مدة دقيقتين ثم نقسم العجين إلى قسمين و نشكل كل قسم إلى رغيف مستطيل بطول 23 سم.
◦- نضع الرغيفين في الصينية و ندهنهم بالماء و نرش باقي كمية بذور الكراوية.
◦- نغطي الأرغفة و ندعها في مكان دافئ مدة 40 دقيقة و نحمي الفرن عند درجة حرارة 200.
◦نخبز الأرغفة مدة 30 دقيقة (أو حتى تبدو فارغة عندما ندق عليها) و ندعهم ليبردوا
|
مرسا- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 05/10/2011
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى