طريقة تحضير سمك تونة

**نسائم الصباح** مشرفة تاريخ التسجيل : 13/07/2012

هذه طريقه عمل سمك التونه المعلب بالصور من دون مواد حافظه وبطريقه اقتصاديه

المقادير
1سمكه ( تونه ) كبيره او 2 صغار
زيت ذرة كميه الي اتغطي التونه في الوعاء
1جزره
1 بصله
ملعقه ملح
وعاء زجاء بغطاء ( لحفظ التونه )
الطريقة
1- تشتري السمك من الشبره ( سعر السمكه يتراوح بين 3 ريال للكيلو او 5 ريال للسمكه الصغيره ) طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-5mhx6gd2

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-5mhx6gd2

-ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع السمك فيليه
يتم التخلص الرأس ,الذيل ,الأحشاء و عظم العمود الفقري-ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع
يتم التخلص الرأس ,الذيل ,الأحشاء و عظم العمود الفقري - تغسل فيليه السمك عشان نتخلص من الدم الزائد وتقطع البصله والجزره قطع كبيره طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-59jj9xki

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-59jj9xki

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-swccepgq

-
يوضع السمك والخضراوات في قدر ويصب عليه ماء يغلي , .يترك السمك حوالي 25 د
إلي أن تلاحظي أن السمك قد نضج ويظهر ذلك بأن يتغير لون اللحم من الأحمر
الى الابيض , ثم يزل عنه الماء
طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-zhmfejwq

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-zhmfejwq

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-tx25iorw

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-emmx70yu

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-qsflpreu

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-wome62qy

-
نتخلص من البصل والجزره و ينزع العظم والجلد ويتم وضع اللحم ( التونة) في
وعاء زجاجي نظيف بعد ان يبرد السمك ويصب عليه الزيت والملح بالقدر المطلوب
ويحفظ في الثلاجه .
يمكن حفظ ما يتبقي بعد الاستعمال في الثلاجة وهي أكلة لذيذة جداً وأقل من التونة الجاهزة في التكلفة
طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-skb9qpjd

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-skb9qpjd

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-zz691nto

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-kjnr93bg

طريقة تحضير سمك تونة Get-1-2010-wgxha87l

ملاحظه :

1- سعر علبه التونه ب 6 ريال النوع الجيد و سعر سمكه التونه في السوق 5 ريال و تقدر تعمل منها 5 علب تونه صحيه
2- يمكن اضافه ملح للتونه عند الأستعمال اذا حسيت ان الملح ناقص
من حق ابنائنا علينا ان يأكلو أكل صحي من دون هيرمونات ومواد حافظه
مع أطيب الأمنيات