https://www.ahladalil.org
طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل 103798
https://www.ahladalil.org
طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل Empty طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل

مُساهمة من طرف ممدوح السروى الثلاثاء 06 نوفمبر 2012, 16:15

طريقة عمل جاتوه بوظة بالكاراميل
طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل %25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25AA%25D9%2588%25D9%2587+%25D8%25A8%25D9%2588%25D8%25B8%25D8%25A9+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%25A7%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584



المقادير



٢٠٠غ من بسكويت دايجستيف Biscuits Digestive


نصف كوب من صلصة الكاراميل


كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من البوظة الجاهزة بنكهة اللوز أو الشوكولا


صلصة شوكولا


صلصة كاراميل.


صلصة الكاراميل


كوب ونصف الكوب من السكر


كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة


٢ إلى ٣ ملاعق طعام من الزبدة


نكهة برتقال (اختياري)


صلصة الشوكولا


٢٠٠غ من الشوكولا السوداء المفرومة


كوب من الكريما المخفوقة الطازجة


ملعقتان من الزيت النباتي، أو أكثر عند الحاجة

طريقة التحضير


يطحن بسكويت الدايجستيف ليصبح فتاتاً ناعماً

ثم يخلط مع صلصة
الكاراميل للحصول على معجون دبق.

يسكب هذا المزيج في قعر قالب تشيزكايك قطره ٢٤ سم


مبطن بورق البارشمان أو ورق
النايلون اللاصق.

تسكب البوظة الجاهزة فوق المزيج ويسوّى سطحها جيداً.


يغطى القالب ويحفظ في الثلاجة
حتى موعد التقديم.

لتقديم هذه الحلوى، يفرغ القالب من محتواه،


وتنزع ورقة النايلون أو ورقة البارشمان
عن الجاتوه


قبل تزيينه بصلصة الشوكولا وصلصة الكاراميل.

يقطع الجاتوه إلى شرائح ويقدم مع الفاكهة والمزيد من صلصة الشوكولا


وصلصة
الكاراميل حسب الذوق.



تحضير صلصة الكاراميل

يسخن السكر في قدر ثقيلة القعر أو قدر غير لاصقة


حتى يصبح ذهبي اللون. تطفأ النار،
وتضاف إليه الزبدة مع الكريما الطازجة.


يخلط المزيج جيداً ويسخّن على النار للحصول
على صلصة كاراميل ناعمة باللون البيج.


يمكن إضافة نكهة البرتقال إليها حسب الذوق.

تستعمل هذه الصلصة مع أنواع مختلفة من البوظة وحلويات الفاكهة.

تحضير صلصة الشوكولا

تسخن الكريما حتى توشك على الغليان.


تضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها
للحصول على مزيج ناعم.


يضاف الزيت النباتي وتخلط الصلصة لتصبح بقوام القطر السميك

بحيث يمكن سكبها فوق الحلويات أو الجاتوه.



ممدوح السروى
ممدوح السروى
مدير عام
مدير عام

تاريخ التسجيل : 09/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل Empty رد: طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل

مُساهمة من طرف بسمة العلوي الثلاثاء 06 نوفمبر 2012, 17:44

جاتوا شهي ولديد بارك الله فيك

واصل طرح اطباقك الشهية

الى الملتقى مع وصفات جديدة منك
بسمة العلوي
بسمة العلوي
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 05/10/2011
الموقع : /sirajinour.forummaroc.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل Empty رد: طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل

مُساهمة من طرف Admin الثلاثاء 06 نوفمبر 2012, 20:25

بارك الله فيك للطرح المميز

واصل معنا ولا تحرمنا جديدك

تحياتي
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل Empty رد: طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل

مُساهمة من طرف باندة الاسكندرية الثلاثاء 06 نوفمبر 2012, 23:07

ابداع وتميز في اختيار الموضوعات
لا حرمنا الله من وجودك
ومعك اجمل الموضوعات
خالص تحياتي وودي لك
باندة الاسكندرية
باندة الاسكندرية
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمل/الترفيه : مهندسة
الموقع : منتدى ليلتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل Empty رد: طريقة عمل جاتوة بوظة بالكارميل

مُساهمة من طرف حميد العامري الأربعاء 07 نوفمبر 2012, 03:04

لـــ شكرا ـــك
بارك الله فيك
موضوع قيم
جعله الله في ميزان حسناتك
تحيـــــ القلبية ـــاتي
حميد العامري
حميد العامري
مدير منتدى
مدير منتدى

تاريخ التسجيل : 09/01/2012
الموقع : منتديات حميد العامري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى