10 اطعمة لسلامه المخ

عشرة أطعمة لسلامة المخ

بعد ان قدم الخبراء في مجال الصحة أنظمة غذائية مناسبة قد تحول دون الاصابة
ببعض الامراض مثل القلب والسكر‏,‏ كشفت دراسة حديثة النقاب عن أغذية محددة
تعزز ايضا من أداء المخ وسلامته‏.

وبرغم عدم وجود عقار طبي اثبت فعاليته في علاج مرض الزهايمر أو الخرف فإن
هناك أطعمة تلعب دورا ايجابيا في صحة العقل بحسب المختصين‏,‏ من بينها
التوت البري الذي يوفر المواد المضادة للأكسدة التي تحفز عملية الاتصال بين
الخلايا العصبية بالمخ‏.‏ والقهوة التي يكمن سر خصائصها الوقائية في مادة
الكافيين‏,‏ فيما وجد الباحثون أن تناول تفاحة بقشرتها يوميا يحافظ علي
تدفق الدماء للمخ بسلاسة وحماية خلايا الدماغ‏.‏ ووفقا للدراسة فإن
الشيكولاته فضلا عن قدرتها علي خفض ضغط الدم فإن لها القدرة علي ابقاء
الذاكرة قوية برغم التقدم بالعمر‏,‏ وكذلك القرفة التي أظهرت نتائج مبدئية
لدراسة اجرتها جامعة كاليفورنيا ان عنصرين من مكوناتها ربما لهما دور في
الحفاظ علي خلايا المخ‏.‏ واعتبرت الدراسة أن السبانخ وزيت الزيتون وسمك
السلمون وعصير العنب والكركم من أهم الأغذية التي تحافظ علي سلامة المخ
وتحفظه من التدهور‏,‏ وبصفة خاصة سمك السلمون الغني بدهون اوميجا‏3‏ وهي
مادة مهمة لتنشيط خلايا المخ وحمايته من الزهايمر‏.‏