https://www.ahladalil.org
 طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين 829894
ادارة المنتدي  طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين 103798
https://www.ahladalil.org
 طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين 829894
ادارة المنتدي  طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين Empty طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين

مُساهمة من طرف حارس المنتدى الثلاثاء 08 مايو 2012, 15:49


المقادير
4 رؤوس من الفليفلة الحريفة اليابسة
ثلث كوب من الماء المغلي
بصلة حمراء متوسطة الحجم، مفرومة خشناً
كوبان إضافيان من الماء
ملعقة طعام من الكمون المطحون
كوب من مرقة اللحم
300غم من فيليه اللحم مقطعة إلى شرائح سماكتها 3 مم
ملعقتا طعام من الكريما الحامضة
نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

سلطة الذرة الطازجة
بصلة حمراء متوسطة مفرومة خشناً
4 أكواب من حبات الذرة الطازجة
فصا ثوم مهروسان
ثلث كوب من عصير الليمون
3 رؤوس طويلة من الفليفلة الخضراء الحريفة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
حبة أفوكادو متوسطة مفرومة خشناً

 طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين 66666

طريقة التحضير
تنقع رؤوس الفليفلة في الماء المغلي في وعاء صغير مقاوم للحرارة لمدة 10 دقائق.
حين تصبح الفليفلة باردة كفاية، تنظف من الأعناق ويحتفظ بها جانباً مع سائل النقع.
يقلى البصل في مقلاة كبيرة مع التحريك حتى يذبل.
تضاف الكمية الإضافية من الماء مع الكمون والمرقة والفليفلة الحريفة وسائل النقع المحتفظ به جانباً.
يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار ويطهى من دون غطاء لمدة 10 دقائق.
ترفع الأجزاء الصلبة من الخليط بواسطة ملعقة ذات ثقوب ويحتفظ بها جانباً.
تُصف شرائح اللحم في طبقة واحدة في سائل السلق وتطفأ النار.
بعد مرور 30 ثانية، تًرفع شرائح اللحم من القدر بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتحفظ فاترة.
تهرس الأجزاء الصلبة المحتفظ بها جانباً مع الكريما للحصول على هريسة ناعمة.
تقدم شرائح اللحم فوق السلطة وتسكب فوقها صلصة الكريما الحريفة وترش عليها الكزبرة.
لتحضير سلطة الذرة، تخلط كل مكوناتها مع بعضها في وعاء متوسط الحجم.
حارس المنتدى
حارس المنتدى
المراقب العام
المراقب العام

تاريخ التسجيل : 30/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين Empty رد: طبقنا:لحم البقر مع سلطة الذرة الطازجة..صحتين

مُساهمة من طرف جمانة الثلاثاء 08 مايو 2012, 18:00

سلام مشكور

على الوصفة المميزة

مشاركة رائعة من عضو اروع

تقبل فائق تحياتي

///

موفقة
جمانة
جمانة
المشرفة العامة
المشرفة العامة

تاريخ التسجيل : 24/11/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى