https://www.ahladalil.org
كرات الكنافة بالقشطة 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كرات الكنافة بالقشطة 829894
ادارة المنتدي كرات الكنافة بالقشطة 103798
https://www.ahladalil.org
كرات الكنافة بالقشطة 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كرات الكنافة بالقشطة 829894
ادارة المنتدي كرات الكنافة بالقشطة 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

كرات الكنافة بالقشطة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

كرات الكنافة بالقشطة Empty كرات الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف ملاك الروووح الثلاثاء 08 مايو 2012, 13:11

كرات الكنافة بالقشطة 9a7ec8ba24f438fc75815d371261b049

اسلوب الطهي: قلي


العدد : 8 أشخاص


مدة الطهى : 15 دقيقة



المقادير:



٥٠٠ جرام كنافة خصل(شعر)


١ كوب سمن مذاب



القشطة


١ كوب حليب


٢ ملعقة كبيرة نشا


٢ ملعقة كبيرة دقيق


٢ ملعقة كبيرة سكر


١/٢ كوب قيمر (قشطة)


١ ملعقة صغيرة ماء الزهر او الورد


١/٢ كوب فستق حلبي مجروش


للقلي زيت ذرة


للتقديم شيرة، فستق حلبي ناعم



طريقة التحضير:



1. القشطة: في وعاء الخلاط ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر،

القيمر وماء الزهر، ثبتي مضرب التقليب، أضبطي حرارة الخلاط ودعي الحليب

يطهي إلى أن تتكون القشطة على حسب تعليمات الخلاط.


2. يمكنك طهي القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة

مع التقليب المستمر إلى أن يغلي الحليب وتتكون القشطة.


3. ضعي القشطة في طبق عميق وأضيفي الفستق الحلبي.


4. خليط اللصق: في طبق صغير ضعي قليل من الدقيق

وأضيفي قليل من الماء مع التقليب بالشوكة لتحصلي على عجينة ناعمة.


5. في طبق صغير ضعي السمن المذاب واحضري فرشاة عريضة.


6. خذي عدة شعيرات من الكنافة لتكوني خصلة بطول ٢٠ سنتمتير تقريبا.

ادهني الخصلة بقليل من السمن. أمسكي خصلة الكنافة بيدك اليمنى

وضعي على طرفها قليل من خليط القشطة والفستق، لفي الكنافة

على القشطة مع محاولة تشكيلها على كرة صغيرة. ضعي قليل

من خليط اللصق على نهاية الخصلة كي تتماسك الكنافة.

أكملي تشكيل بقية خصل الكنافة إلى كرات محشية بالقشطة.

من المهم أن تكون كرات الكنافة مقفلة جيدا على القشطة كي

لا تتاثر القشطة أثناء القلي وتسبب حروق مزعجة.


7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.

سخني الزيت على نار متوسطة ليسخن جيدا.

يمكنك استعمال المقلاة الكهربائية لقلي الكنافة.


8. ضعي عدة كرات من الكنافة في الزيت الساخن ودعيها لتصبح ذهبية اللون.

قلبي بخفة إذا احتاج الأمر.


9. أخرجي كرات الكنافة من الزيت وضعي مباشرة في الشيرة،

قلبي الكنافة بخفة في الشيرة لتتشرب بكمية وفيرة منها.


10. ضعي كرات الكنافة في طبق تقديم وزيني بالفستق الحلبي.

قدميها دافئة أو باردة.

ملاك الروووح
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 31/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كرات الكنافة بالقشطة Empty رد: كرات الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف حارس المنتدى الثلاثاء 08 مايو 2012, 15:10

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

وصفة رائعة اختى

شكرا على التنسيق المميز

والطرح الرائع

تحياتي لك
حارس المنتدى
حارس المنتدى
المراقب العام
المراقب العام

تاريخ التسجيل : 30/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كرات الكنافة بالقشطة Empty رد: كرات الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف ملاك الروووح الثلاثاء 08 مايو 2012, 23:04

اسعد الله قلوبكم وامتعها


بالخير دوماًأسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه


وردكم المفعم بالحب والعطاءدمتم بخير وعافيةلكم خالص احترامي

ملاك الروووح
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 31/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كرات الكنافة بالقشطة Empty رد: كرات الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف الشيماء الأربعاء 09 مايو 2012, 16:20

يم يم يم

شكلها مرررررررره الذيذة

الف شكر لك على الطرح الرائع

تسلم يمناك
الشيماء
الشيماء
المراقبة العامة
المراقبة العامة

تاريخ التسجيل : 29/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كرات الكنافة بالقشطة Empty رد: كرات الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف ممدوح السروى الخميس 10 مايو 2012, 20:21

سلمت يداااااااااك على روعة الموضوع
بارك الله فيك

كرات الكنافة بالقشطة 1275328207
ممدوح السروى
ممدوح السروى
مدير عام
مدير عام

تاريخ التسجيل : 09/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كرات الكنافة بالقشطة Empty رد: كرات الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف ملاك الروووح الخميس 10 مايو 2012, 22:29

كرات الكنافة بالقشطة 253914002
اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخيروعافيه[

ملاك الروووح
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 31/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى