طريقة عمل محشي الكوسه...

يسعدلي صباكم / مساكم

جايبتلكن اليوم

طريقة عمل محشى الكوسه ..

طريقة عمل محشي الكوسه... Matbakh-75-47

المقادير :

1-2كيلو كوسه
2-كيلو ونصف ارز
3- كيلو طماطم حمرراء
4- خضرة او ما معناه بقدونس وكسبرة ونعنان يعنى ربتطين من كل نوع
ماعدا النعناع بيكون عودين بس
5- معلقت ملح ومعلقة فلفل اسمر وملعقة بهارات
6-ملعقتين زيت وملعقة سمن او زبدة

الخطوات :

اولا نقوم بتجهيز خلطة الحشو
وهى كالتالى
1-نقوم بتنظيف الارز وغسله جيدا
2-نقوم بفرم الطماطم فى الخلاط
3- نقوم بتقطيع الخضرة الى قطع صغيييرة جدااااااا ومتسويه جميعها
4-ونقوم بوضع الطماطم مع الخضرةوالزيت والسمن على النار لحين تسبيك الطماطم
او بمعنى ان تتماسك جيدا
5-نضيف االى الطماطم بعد التسبيك الارز ونقوم بتقليبه جيدا
6-نقوم بتقوير الكوسه او ما معناه تفريغها مما بدخلها من حشو
7-نقوم بحشو الكوسه بالخلطة التى صنعناها سابقا
8-للتسويه نقوم باخذ شوربه دجاجة او اى شوربه يعنى مثلا شوربه اى لحمة
ناخذ الشوربه ونضع منها على الكوسه فى الاناء حتى تغطى الشوربه كل الكوسه
ثم نتركها على النار حتى تتشرب او حتى يبداء الماء الموجود فى النقصان
ونقوم بتخفيض النار قليلا
ونتركها وبعد حوالى عشر دقائق او خمس حسب النار التى نقوم بالتسويه عليها
وهكذا نجد عندنا الز محشى كوسه

صحا وهنا عئلوبكن

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

واصلوا و لا تفاصلوا هذا التميز والتألق من طرفكم

عسى ماننحرم من طلتكم ومن جديدكم

طريقة عمل محشي الكوسه... Domain-23f0c3e0ef

طريقة عمل محشي الكوسه... Domain-23f0c3e0ef

**ritouja** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 18/11/2011

طبق رااااائع
سلمت الأيادي
ويعطيك العافية ع الاختيارات المتميزة لمواضيعك
لا حرمنا هالطلة

**ritouja** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 18/11/2011

طبق رااااائع
سلمت الأيادي
ويعطيك العافية ع الاختيارات المتميزة لمواضيعك
لا حرمنا هالطلة

**احلام** مشرفة تاريخ التسجيل : 23/12/2011

ألف شكر لك
على الوصفه الرائعه
واصلي تميزك معنا
ولا تحرمينا من طلتك الحلوه
ننتظر جديدك المميز

شكرا جزيلا على الوصفة الحلوة ،، بارك الله فيك ،

طريقة عمل محشي الكوسه... 071610110754y7b0ioh

موضوع رائع من عضو(ة) أروع
دائما تتحفـ(ي)ـنا بمواضيعك الرائعة والمميزة
وبارك الله فيك على المجهود الكبير الذي بذلت(ي)ه

طريقة عمل محشي الكوسه... Image

.

وفي انتظار ما هو جديد من ابداعاتك معنا
الف الف شكر لك مرة اخرى
والى الامام الى طريق التميز والابداع
تحياتى شيماء ابو الصفاء

طريقة عمل محشي الكوسه... 6718twil4