المواضيع الأخيرة
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا
كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا
![كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا 95d35d68d1de2e974e0aa65ced183c9c](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/95d35d68d1de2e974e0aa65ced183c9c.png)
مسسَاءَ / سباااحَ الشِيفااااتَ ‘
تورتة البسكويت والشوكولا: طريقة عمل تورتة البسكويت والشوكولاا
![كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا 063647089530039950fa20c747055fe4](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/063647089530039950fa20c747055fe4.png)
كوب من الحليب
ملعقتا طعام من الدقيق
ملعقة طعام من دقيق الذرة
كوب من السكر الناعم
فانيلا
٤ موزات
١٠٠غ من الشوكولا نصف الحلوة
٢٠٠غ من البسكويت العادي
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو
برش نصف ليمونة
![كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا 2605356b464e9866f43928384f44089d](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/2605356b464e9866f43928384f44089d.png)
يخلط الحليب والفانيلا مع الدقيق، ودقيق الذرة والسكر. يطهى المزيج على
النار مع التحريك المستمر حتى يتكثف قليلاً. تضاف نصف كمية الشوكولا،
ومن ثم مسحوق الكاكاو ويخلط الكل جيداً للحصول على كاسترد الشوكولا.
تسكب ربع كمية الكاسترد في قالب جاتوه مستطيل مبطن بورق النايلون اللاصق، وتصف فوقه ٨ قطع بسكويت. تسكب طبقة أخرى من الكاسترد وتغطى
بـ٨ قطع أخرى من البسكويت. تكرر العملية نفسها مع طبقة ثالثة
من الكاسترد و٨ قطع من البسكويت. تسكب أخيراً الكمية الباقية من الكاسترد.
يضغط على محتوى القالب جيداً قبل حفظه
في الثلاجة لمدة ٤ إلى ٥ ساعات حتى يجمد.
يذوب ٥٠غ من الشوكولا ويضاف إليه ٥٠غ من الزبدة المذوبة.
يفرغ محتوى القالب الذي كان في الثلاجة فوق
طبق التقديم وتنزع عنه ورقة النايلون اللاصق.
يدهن سطح الجاتوه وحوافه بصلصة الشوكولا المذوبة.
يحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم على أن يتم تزيينه بشرائح الموز
مباشرة قبل التقديم لتفادي اسوداد الموز.
النتيجة النهائيهَ للطبقَ ‘ ~
![كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا Fed8b69c0ed486e9c42b61c123750183](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/fed8b69c0ed486e9c42b61c123750183.png)
|
ملاك الروووح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 31/01/2012
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا
ألف شكر لك
على الوصفه الرائعه
واصلي تميزك معنا
ولا تحرمينا من طلتك الحلوه
ننتظر جديدك المميز
على الوصفه الرائعه
واصلي تميزك معنا
ولا تحرمينا من طلتك الحلوه
ننتظر جديدك المميز
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا Sigpic93036_8](https://2img.net/h/files.fatakat.com/signaturepics/sigpic93036_8.gif)
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: كيفية عمل تورتة البسكويت والشوكولاا
مرورك رمز سعادتي
و بصمتك رمز شجاعتي
و حضورك ينير متصفحي
ربي يعطيك العافيه
و بصمتك رمز شجاعتي
و حضورك ينير متصفحي
ربي يعطيك العافيه
|
ملاك الروووح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 31/01/2012
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى