https://www.ahladalil.org
 مادلين و كرواصة و كيكة 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  مادلين و كرواصة و كيكة 829894
ادارة المنتدي  مادلين و كرواصة و كيكة 103798
https://www.ahladalil.org
 مادلين و كرواصة و كيكة 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  مادلين و كرواصة و كيكة 829894
ادارة المنتدي  مادلين و كرواصة و كيكة 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

مادلين و كرواصة و كيكة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف بسمة السبت 03 مارس 2012, 14:53



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم جايبة ليكم بزااف الوصفات

اول وصفة هي لمادلين,مادلين فخمس دقائق فقط بالصور اكيد

نبداو بالمقادير

اربع بيضات
كاس ياغورت بالفاني
كاس الا ربع من الزيت
كاس سكر سنيدة
الدقيق حسب الخليط
ثلاث اكياس من خميرة الحلوة


طريقة تحضير مادلين

اولا نخلطو كل المكونات جيدا

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9666



اولا نربط الابراي لوكين بالكهرباء وننتظر لاشتعال البولة الخضراء

التي تدل على ان درجة حرارتها مناسبة لطهي المادلين

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9667



ندهن المول بالزبدة

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9668


و نفرغ مقدار ملعقة كبيرة

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9669


ايوا دابا اقفلي على المادلين و انتظري 5 دقائق

و ها هي المادلين واجدة

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9670


ايوا بصحتكم  مادلين و كرواصة و كيكة Mghribia.Com%20%2854%29


ثاني وصفة :: كرواصة هشيشة و رطبة


مقادير كرواصة

كاس صغير سكر سنيدة
نصف كاس صغير من الزيت
كيس من الفاني
كيس من خميرة الحلوة
الزبدة 70 غ او ما يعادل اربع دراهم
اربع ملاعق كبار من خميرة الخبز و اذا كان الجو حارا ننقص من الكمية
ملعقة صغيرة من الملح
بيضة
نصف لتر من الحليب
تقريبا كيلو دقيق

طريقة تحضير كرواصة

اولا نوضعو الحليب فوق النار باش يسخن نخلوه غير يسخن ماشي يفيض

ثم نخلطو سنيدة + الزيت + الفاني + خميرة الحلوة + الزبدة + خميرة الخبز + الملح + البيضة

ثم نضيف الحليب الدافئ ثم الدقيق

العجين خاصها تكون خفيفة بزااف

ندهن طنجرة الضغط بالزيت ثم نضع بداخلها العجين و نضع الصفارة و نتركها لتخمر

بعد ان تخمر ندهن ايدينا بالزيت و نشكلها على شكل كريصات و نخليوها تخمر مرة اخرى


 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9671


من بعد ندهنوها باصفر بيضة ممزوجة بالقليل من الحليب ويمكن ليكم اضافة قهوة سريعة الذوبان

و ندخلها للفرن

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9672

بصحتكم


ثالث وصفة :: هي كيكة تتسمى كيكة التفاح المقلوبة

نخليكم مع المقادير


3 بيضات

8 ملاعق كبيرة سكر

8 ملاعق كبيرة زيت

8 ملاعق كبيرة حليب

2 أكياس خميرة كيماوية

قشرة ليمونة حامضة مبشورة

الدقيق+رشة ملح

2 حبات تفاح كبيرة الحجم

عصير ليمونة حامضة

القليل من الزبدة للدهن

القليل من السكر


 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9678


الطريقة:

نأخذو قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة (السولفريزي) على قياس القالب.

نلبسوه في قعر القالب.

ندهنو الورقة و جوانب القالب بالزبدة.

نرشو الوسط بالسكر.

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9674


من بعد نقشرو حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة .

نصب عليها عصير الليمون الحامض باش ميتبدلش لون ديالها.

نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9675


نكسرو البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9676

ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.

نخلطو مزيان حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

نصبه في القالب


ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .

بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.

ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى

(أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف

له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق ).

و هذا الشكل النهائي للكيكة

 مادلين و كرواصة و كيكة Image_9677

لتحميل كتاب الحلويات المغربية اضغطي هنا


رابع وصفة ::::


صافي عييت ههههههه براكا عليكم اليوم علاه غير يبانوا جميع الصور وميحشمونيش

انا بانتظار التعاليق ديالكم

باقي خاص مع هاد شي كامل غي واحد كاس اتاي وها كسكروط كامل

 مادلين و كرواصة و كيكة Atay
بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty رد: مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف ملاك الروووح الأحد 04 مارس 2012, 18:49

 مادلين و كرواصة و كيكة Domain-ad52cec356
همممممممممممممممممممممممممم

تسلم الايادى وصفة ولا اسهل ولا اجمل من كدة

الله يباركلنا فيكى ياقمر

احلى وردة لعيونك


ملاك الروووح
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 31/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty رد: مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف ابو المجد الأحد 04 مارس 2012, 23:10

 مادلين و كرواصة و كيكة 081209115534zyNQ

"تحية مباركة من المولى جل جلاله "

"لكم منا اخلص الشكر الجزيل لمجهودكم النير"

"وفقكم الله وزادكم تواصلا للامام "

"انتقاء مميز "

"بارك الله فيكم وجزاكم كل خير لما تبذلونه "

"غمركم الله بالصحة والهناء"

" وسدد خطاكم وزادكم مثابرة دائمة "

"اخوكم ابو المجد يتمنى لكم كل الخير"





 مادلين و كرواصة و كيكة 667902956
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty رد: مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف بسمة امل الإثنين 05 مارس 2012, 14:38

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب
بسمة امل
بسمة امل
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 07/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty رد: مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف ritouja الثلاثاء 06 مارس 2012, 17:10

 مادلين و كرواصة و كيكة OkAAAAAElFTkSuQmCC
ritouja
ritouja
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 18/11/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty رد: مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف بسمة الثلاثاء 06 مارس 2012, 20:05

اسعدني مروركم الجميل
شكرا لكم ودمتم بالود
بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty رد: مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف صفاء الروح الثلاثاء 06 مارس 2012, 21:13

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفه كتيــرمميزه وروعـــﮧ


جزاك الله الف خير، وليبارك لك في قلمك الراقي


واتمنى ان شاء الله الإفادة لكل اعضاء


بانتظار كل ماهو جديد منك


تقبلي مروري


شكرااااااااااا
صفاء الروح
صفاء الروح
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 05/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 مادلين و كرواصة و كيكة Empty رد: مادلين و كرواصة و كيكة

مُساهمة من طرف بسمة الإثنين 12 مارس 2012, 20:03

اسعدني تواجدكم
شكرا لكم وبارك الله فيكم علي ردودكم الجميلة
كونو دائما في الجوار وتقبلو تحياتي
بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى