طريقة عمل اللانشون في البيت

طريقة عمل اللانشون البيتى على طريقتى

المقادير :

5 بيضات

5 مثلثات جبنة نستو

5ملاعق طعام دقيق

1/2 كوب زيت ذرة

2مكعب مرقة دجاج

1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود حبوب صحيحة

4فصوص حبهان

ذرة من لون اللانشون ( دم الغزال ) من عند العطار

الطريقة
تضاف كل المكونات السابقة فى الخلاط وتضرب المكونات جيداااا
ثم تضاف المكونات السابق ضربها وتعبأ فى كيس بلاستيك

ويفرغ كل الهواء من الكيس ثم يربط الكيس جيدا بفتلة قوية ومتينة

وبعدين نضع وعاء به ماء ويرفع على النار ونضع كيس اللانشون السابق اعداده

ونتركه ينضج مدة لا تقل عن ساعة ونصف

ثم يرفع كيس اللانشون من الماء ويوضع فى الثلاجة لكى يبرد
ويقدم فى ساندويتشات وبالهنا والشفا