https://www.ahladalil.org
بسكويت الكابتشينو 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا بسكويت الكابتشينو 829894
ادارة المنتدي بسكويت الكابتشينو 103798
https://www.ahladalil.org
بسكويت الكابتشينو 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا بسكويت الكابتشينو 829894
ادارة المنتدي بسكويت الكابتشينو 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

بسكويت الكابتشينو

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

بسكويت الكابتشينو Empty بسكويت الكابتشينو

مُساهمة من طرف بسمة الأحد 12 فبراير 2012, 14:50

المكونات:

  • 2 ملعقة صغيرة قهوة
  • 2 ملعقة صغيرة ماء مغلي
  • 1 كوب و ¼ دقيق
  • ½ كوب نشا
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو الغير محلاة
  • 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة مقطعة لمكعبات
  • 4/1 كوب سكر ناعم

للتزيين:



  • 50 غ شوكولاتة سوداء



الطريقة:

نحمي الفرن عند درجة حرارة 190 ثم نضع ورق خبيز في صينية.
نضع القهوة في كوب و نضيف الماء المغلي و نحرك حتى تذوب ثم ندعها جانباً لتبرد.
ننخل الدقيق، النشا و بودرة الكاكاو معاً.
نضع
السكر و الزبدة في وعاء و نخفق لتصبح المقادير ناعمة ثم نضيف القهوة و
خليط الدقيق و نستمر بالخلط جيداً ثم نملاً قرطاس التزيين بهذا الخليط.
نضع 18 قطعة لولبية الشكل في صواني الخبيز مع ترك فراغ بينهم.
نخبز
مدة 10 إلى 15 دقيقة ليصبح البسكويت جامداً دون أن يصبح بني اللون ثم ندعه
في الصينية خارج الفرن مدة دقيقة و ننقله إلى طبق ليبرد بعد ذلك.
نذيب الشوكولاتة البيضاء و السوداء على حدا في أوعية مقاومة للحرارة بطريقة التغطيس.
نوزع
البسكويت قريباً من بعضه البعض على ورق و باستخدام ملعقة صغيرة نزين
بالقليل من الشوكولاتة مع تحريك اليد بسرعة من الشمال إلى اليمين لنحصل على
خطوط صغيرة و نتركها لتجمد
.



بسكويت الكابتشينو 24271315


بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت الكابتشينو Empty رد: بسكويت الكابتشينو

مُساهمة من طرف ابو المجد الأحد 12 فبراير 2012, 15:43


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك على الموضوع القيم

و شكرا لك على المعلومات الرائعة

وفي انتظارجديدك إنشاء الله
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت الكابتشينو Empty رد: بسكويت الكابتشينو

مُساهمة من طرف احلام الأحد 12 فبراير 2012, 21:39

السلام عليكم ورحمة الله
حياك الله على الموضوع الجميل
يعطيك العافية ننتظر جديدك
احلام
احلام
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 23/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت الكابتشينو Empty رد: بسكويت الكابتشينو

مُساهمة من طرف بسمة الإثنين 13 فبراير 2012, 12:43

تسلم الايادي على المرورك الجميل
جزيل الشكر لك
لا حرمني الله من طلاتك
بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت الكابتشينو Empty رد: بسكويت الكابتشينو

مُساهمة من طرف meriem الإثنين 13 فبراير 2012, 16:19


تسِلم اناملك عَلى ماطَرحت
يعطيك ربي العافية
وبارك الله فيك
meriem
meriem
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 22/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت الكابتشينو Empty رد: بسكويت الكابتشينو

مُساهمة من طرف اصيل العرب الإثنين 13 فبراير 2012, 19:31

تبارك

الله عليك

موضوع روعة

تقبل الله منك
اصيل العرب
اصيل العرب
مدير منتدى
مدير منتدى

تاريخ التسجيل : 07/07/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت الكابتشينو Empty رد: بسكويت الكابتشينو

مُساهمة من طرف بسمة امل الإثنين 13 فبراير 2012, 20:41

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بارك الله فيك و في مجهودك المميز

ننتظر جديد ابداعاتك
بسمة امل
بسمة امل
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 07/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى