المواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
تشيزكيك التوت الرخامية - Marble Berries Cheesecake بالصور
تشيزكيك التوت الرخامية - Marble Berries Cheesecake بالصور
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله *** ما شاء الله
بسم الله نبدأ
[CENTER]*** تشيزكيك التوت الرخامية - Marble Berries Cheesecake ***
المقادير
سكر بودرة - حوالي نصف كوب متوسط
نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن
كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35%
حوالي 500 جرام
جبن كريمي - مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون
حوالي 650 جرام
( انا استخدمت انواع ورسية - خفيفة و قليلة الدسم )
فانيليا - خليط توت مشكل
بيورية مثل الباي فيلنج
بسكويت مطحون خشن
كمية تكفي لعمل طبقة رفعية
واخيرا قالب متحرك
الطريقة
ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكر البودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة
ثم ضيفي الحليب المذاب فيه الجيلاتين
افرغي كريمة الخفق
ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة
خذي جزء من خليط الكريمة و ضعيه في وعاء منفصل
ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكل عشوائي
الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثم افرديه في قاع القالب
(اذا كنتي تفضلي عجنه بالزبده او القشطة..فلكي الحرية )
ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي
ثم الجزء المخلوط مع التوت
احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة
و لشكل احلي - مرري العود الخشبي داخل خليط التوت و منه الي سطح الكريمة لصنع شكل رخامي
ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدة ساعة ثم قديمها
اتركم مع الصور
بعد ساعة في الفريزر
شكل الكريمة و ارتفاعها ....امممممم
اتركيها ساده او زينيها بالتوت
قدميها بالهنا و الشفا
بسم الله *** ما شاء الله
بسم الله نبدأ
[CENTER]*** تشيزكيك التوت الرخامية - Marble Berries Cheesecake ***
المقادير
سكر بودرة - حوالي نصف كوب متوسط
نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن
كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35%
حوالي 500 جرام
جبن كريمي - مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون
حوالي 650 جرام
( انا استخدمت انواع ورسية - خفيفة و قليلة الدسم )
فانيليا - خليط توت مشكل
بيورية مثل الباي فيلنج
بسكويت مطحون خشن
كمية تكفي لعمل طبقة رفعية
واخيرا قالب متحرك
الطريقة
ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكر البودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة
ثم ضيفي الحليب المذاب فيه الجيلاتين
افرغي كريمة الخفق
ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة
خذي جزء من خليط الكريمة و ضعيه في وعاء منفصل
ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكل عشوائي
الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثم افرديه في قاع القالب
(اذا كنتي تفضلي عجنه بالزبده او القشطة..فلكي الحرية )
ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي
ثم الجزء المخلوط مع التوت
احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة
و لشكل احلي - مرري العود الخشبي داخل خليط التوت و منه الي سطح الكريمة لصنع شكل رخامي
ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدة ساعة ثم قديمها
اتركم مع الصور
بعد ساعة في الفريزر
شكل الكريمة و ارتفاعها ....امممممم
اتركيها ساده او زينيها بالتوت
قدميها بالهنا و الشفا
|
ritouja- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 18/11/2011
رد: تشيزكيك التوت الرخامية - Marble Berries Cheesecake بالصور
الســلام عليــكمـ ورحمــة الله تعالــى وبركاتــهــ..
شــكرا اخــ(ـتـ)ـي....
وصـــفة مميـــزة..
تقــديم وتنظيـــم رائـــع..
دائــما تتحفــ(ـيـ)ــنا بمواضيعــك ..
المميـــزة..
دوم التألـــق ولا تحرمـ(ـيـ)ــنا من جديــدك..
تحيــاتــي..
|
جمانة- المشرفة العامة
- تاريخ التسجيل : 24/11/2011
رد: تشيزكيك التوت الرخامية - Marble Berries Cheesecake بالصور
شكرا جزيلا على الوصفة الحلوة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
|
عاجبني غروري- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 15/05/2009
رد: تشيزكيك التوت الرخامية - Marble Berries Cheesecake بالصور
شكرااااااااا على مروركم
نورتم وعطرتم الموضوع
نورتم وعطرتم الموضوع
|
ritouja- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 18/11/2011
مواضيع مماثلة
» التوت الاسود ، استخدامات التوت الاسود في العلاج
» كيكة الفراولة الرخامية
» تفاح مشوي المحشي تشيزكيك
» ملف شامل للعصائر بالصور .. جميع انواع العصيرات بالصور
» تقرير بالصور عن جامع السلطان احمد بالصور
» كيكة الفراولة الرخامية
» تفاح مشوي المحشي تشيزكيك
» ملف شامل للعصائر بالصور .. جميع انواع العصيرات بالصور
» تقرير بالصور عن جامع السلطان احمد بالصور
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى