https://www.ahladalil.org
صالونة الخضار الايرانية 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا صالونة الخضار الايرانية 829894
ادارة المنتدي صالونة الخضار الايرانية 103798
https://www.ahladalil.org
صالونة الخضار الايرانية 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا صالونة الخضار الايرانية 829894
ادارة المنتدي صالونة الخضار الايرانية 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

صالونة الخضار الايرانية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

صالونة الخضار الايرانية Empty صالونة الخضار الايرانية

مُساهمة من طرف راجيه الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 11:44

صالونة الخضار الايرانية Lzz36cqexvsrxewdw2o1






* المقادير:
يطلق عليها باللغة الإيرانية (قورمه سبزي)

- ربع كوب زيت للطهي.
- بصلتان متوسطتا الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
- أربع ونصف كوب ماء.
- مكعبان مرقة دجاج.
- ثلاث أرباع الكوب من الفاصوليا الصغيرة الحمراء أو اللوبيا المجففة.
- قطعتين من الليمون المجفف.
- حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من البصل الأخضر المفروم.
- كوب ونصف من السبانخ المفرومة.
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- كوب ونصف من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الحلبة المفرومة.

* الطريقة:

- تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل ويقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الكركم ويقلى لمدة دقيقتين.
- يضاف اللحم وتحرك على نار مرتفعة حتى يتغير لونها.
- يضاف الماء ومكعبات مرق الدجاج ويغلى ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- تضاف الفاصوليا لمدة 40 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم.
- تسخن الكمية المتبقية من الزيت ثم يضاف إليها البطاطس وتقلى حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً.
- يضاف البصل الأخضر والسبانخ والكزبرة والبقدونس والثوم والحلبة ويقلى لمدة 3 أو 4 دقائق إضافية.
- تضاف البطاطس إلى اللحم ثم يضاف الليمون المجفف ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق تتبل بالملح والفلفل وتقدم في الحال.



راجيه
راجيه
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 20/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صالونة الخضار الايرانية Empty رد: صالونة الخضار الايرانية

مُساهمة من طرف مريم الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 14:48

جزاك الله خيرا
مريم
مريم
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 01/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صالونة الخضار الايرانية Empty رد: صالونة الخضار الايرانية

مُساهمة من طرف ممدوح السروى الأربعاء 02 نوفمبر 2011, 17:17

سلمت يداك على هذا الطرح الرائع
صالونة الخضار الايرانية Images?q=tbn:ANd9GcTpLctlt1A2s53n1ONkrghj6k0-pimyz2ihUQd6ccxtmX7DNT9c
ممدوح السروى
ممدوح السروى
مدير عام
مدير عام

تاريخ التسجيل : 09/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صالونة الخضار الايرانية Empty رد: صالونة الخضار الايرانية

مُساهمة من طرف دلع السبت 12 نوفمبر 2011, 14:52

شكرااااااااااااا
دلع
دلع
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/forum.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صالونة الخضار الايرانية Empty رد: صالونة الخضار الايرانية

مُساهمة من طرف wardi السبت 12 نوفمبر 2011, 16:33

شكرااااااااا لك ولجهودك المميزة

wardi
مشرف
مشرف

تاريخ التسجيل : 05/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صالونة الخضار الايرانية Empty رد: صالونة الخضار الايرانية

مُساهمة من طرف قطر الندى السبت 12 نوفمبر 2011, 16:59

شـــكرا على الوصفة الرائعة والمميزة
قطر الندى
قطر الندى
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 07/07/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صالونة الخضار الايرانية Empty رد: صالونة الخضار الايرانية

مُساهمة من طرف سمراء الإثنين 21 نوفمبر 2011, 14:33


صالونة الخضار الايرانية 183451tblnrp0zc5

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مممممممممممم

كل الشكر و التقدير على هذه الوصفة اللذيدة

عن جد وصفة رائعة يعطيك الصحة

منور مطبخ ستار بمشاركتك

معا نسعى لرقي المنتدى

لا تتوقف عند هذا الحد

في انتظار المزيد

تقبل أرقى التحايا

انشودة الامل

صالونة الخضار الايرانية 21359hbtfrw4lwm

سمراء
سمراء
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 22/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى