المواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
ثلاثة أسباب لتجنب الوجبات الدهنية -
ثلاثة أسباب لتجنب الوجبات الدهنية -
<="" div="" border="0">
يحدد الدكتور جاس
سنج أستاذ التغذية في جامعة سيدني باستراليا ثلاثة أسباب لمعرفة لماذا يعد
تجنب اللحوم الدهنية خطوة جيدة: الدهون المشبعة: تعتبر الدهون الموجودة
في اللحوم مشبعة وهي قد تؤذي القلب,
وأظهر
الباحثون ان تناول البروتينات كالدجاج والاسماك والحبوب بدلا من اللحوم
الدهنية قد يقلل مستوي الدهون المشبعة, والتي تؤدي الي ارتفاع مستوي
الكوليسترول الضار.
الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات: طهي اللحوم
الدهنية علي درجات حرارة عالية قد ينتج مواد سامة تسمي الهيدروكربونات
العطرية متعددة الحلقات, وهذه المواد تتشكل عندما تسقط الدهون علي الجمر,
مما يؤدي إلي تكون الدخان الذي يستقر علي الغذاء, وقد ارتبطت هذه المركبات
بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي.
< الديوكسين: اكثر من90% من سموم
الديوكسين التي لها بعض خصائص مسببات السرطان تأتي من اللحوم والاسماك
والألبان, لأن هذه السموم تتركز في دهون الحيوانات.
الباحثون ان تناول البروتينات كالدجاج والاسماك والحبوب بدلا من اللحوم
الدهنية قد يقلل مستوي الدهون المشبعة, والتي تؤدي الي ارتفاع مستوي
الكوليسترول الضار.
الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات: طهي اللحوم
الدهنية علي درجات حرارة عالية قد ينتج مواد سامة تسمي الهيدروكربونات
العطرية متعددة الحلقات, وهذه المواد تتشكل عندما تسقط الدهون علي الجمر,
مما يؤدي إلي تكون الدخان الذي يستقر علي الغذاء, وقد ارتبطت هذه المركبات
بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي.
< الديوكسين: اكثر من90% من سموم
الديوكسين التي لها بعض خصائص مسببات السرطان تأتي من اللحوم والاسماك
والألبان, لأن هذه السموم تتركز في دهون الحيوانات.
|
ابو القاسم- مشرف
- تاريخ التسجيل : 30/05/2009
رد: ثلاثة أسباب لتجنب الوجبات الدهنية -
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي على الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز في غاية الاهمية و أكثرمن رائع ،
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتـك
دمتـ ودام تألقـك
..تحياتي..
تسلم الايادي على الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز في غاية الاهمية و أكثرمن رائع ،
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتـك
دمتـ ودام تألقـك
..تحياتي..
|
دكرى- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 13/09/2011
مواضيع مماثلة
» الوجبات الغنية باللحوم المصنعة أحد أسباب الموت المبكر
» الأسماك الدهنية
» الأسماك الدهنية
» طريقة عمل الحلاوة الدهنية العراقية
» ما تأثير الترسبات الدهنية على الجفون؟
» الأسماك الدهنية
» الأسماك الدهنية
» طريقة عمل الحلاوة الدهنية العراقية
» ما تأثير الترسبات الدهنية على الجفون؟
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى