عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
الدجاج المشوي بالفران
الدجاج المشوي بالفران
من طرف Admin الخميس 08 سبتمبر 2011, 16:23
كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور
نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...
بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...
الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...
الطريقة :
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة
وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب
نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً
ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...
وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج
ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ..
نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...
بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...
الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...
الطريقة :
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة
وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب
نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً
ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...
وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج
ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ..
| |
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف شيماء ابو الصفاء الخميس 08 سبتمبر 2011, 17:05
جزاكم الله خيرا و بارك فيكم
وصفة شهية و رائعة
وصفة شهية و رائعة
| |
شيماء ابو الصفاء- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف قطر الندى الخميس 08 سبتمبر 2011, 18:59
تسلم ايدك وفى انتظار المزيد
شكرا لك
شكرا لك
| |
قطر الندى- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 07/07/2011
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف ابو المجد الجمعة 09 سبتمبر 2011, 09:39
شكرا لك على
النقل الجميل والأختيارالراقي
ولك شكري وتقديري
دمت بوود ,,,,
النقل الجميل والأختيارالراقي
ولك شكري وتقديري
دمت بوود ,,,,
| |
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف القلب الصبور الجمعة 09 سبتمبر 2011, 10:18
شكرا لك على الطرح المميز
تحياتي
تحياتي
| |
القلب الصبور- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 07/07/2011
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف فجر القصيد الجمعة 09 سبتمبر 2011, 11:06
اختيار موفّق وجميل
لك خالص الشّكر
ودي وتقديري ...
لك خالص الشّكر
ودي وتقديري ...
| |
فجر القصيد- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 07/07/2011
اصيل العرب- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 07/07/2011
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف همسة الجراح الجمعة 09 سبتمبر 2011, 18:31
شكرا على الموضوع المميز
دائما في انتظار جديدك
تمنياتي لك بالتوفيق
دائما في انتظار جديدك
تمنياتي لك بالتوفيق
| |
همسة الجراح- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 18/07/2011
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف حارس المنتدى السبت 10 سبتمبر 2011, 08:32
الف شكر على الموضوع المميز
تحياتي لك
تحياتي لك
| |
حارس المنتدى- المراقب العام
- تاريخ التسجيل : 30/05/2009
رد: الدجاج المشوي بالفران
من طرف عيون المها السبت 10 سبتمبر 2011, 10:20
شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر
| |
عيون المها- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 24/10/2010
مواضيع مماثلةإنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
