https://www.ahladalil.org
معمول بالشوكولا 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا معمول بالشوكولا 829894
ادارة المنتدي معمول بالشوكولا 103798
https://www.ahladalil.org
معمول بالشوكولا 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا معمول بالشوكولا 829894
ادارة المنتدي معمول بالشوكولا 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

معمول بالشوكولا

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

معمول بالشوكولا Empty معمول بالشوكولا

مُساهمة من طرف Admin الأحد 31 يوليو 2011, 08:01






معمول بالشوكولا S_s_b7728985%2Dcb98%2D4bc9%2D80e0%2D51889f723968%2Ejpg&width=207&height=1000

معمول بالشوكولا Ingredients



<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">

<tr>
<td dir="rtl" class="tahoma13" align="right">

  • 12 قطعة معمول صغيرة الحجم محشوة بالجوز أو الفستق الحلبي
  • 12 قطعة معمول صغيرة الحجم محشوة بالتمر
  • 300غ من الشوكولا السوداء
  • ربع كوب من الزيت
  • ملعقة طعام من الزبدة
  • 300غ من الشوكولا البيضاء
  • ربع كوب من الزيت
  • ملعقة طعام من الزبدة
  • فستق حلبي للزينة


طريقة تحضير المعمول


  • 4 اكواب من السميد
  • كوب من طحين الفرخة
  • نصف كيلو من الزبدة المذوبة بالسمن
  • ربع ملعقة صغيرة من الخميرة
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد وماء الزهر مع نصف كوب من الماء. (ويمكن زيادة كمية الماء شريطة عدم ترخية العجينة كثيراً)
</td>
</tr>

</table>

معمول بالشوكولا Makecook



تسخن الشوكولا السوداء في المايكرووايف أو البان ماري حتى تذوب.

يضاف إليها الزيت والزبدة ويخلط المزيج جيداً للحصول على مزيج شوكولا رخو.

تغمس قطع المعمول، الواحدة تلو الأخرى، في مزيج الشوكولا ثم ترصف فوق ورق البرشمان ويرش فوقها الفستق الحلبي قبل أن تجمد الشوكولا.

تكرر العملية نفسها مع قطع المعمول المحشوة بالتمر ويرش فوقها الفستق الحلبي.

ترصف قطع المعمول في طبق التقديم وتقدم.

لا حاجة لوضعها في الثلاجة.

يفترض أن تكون طبقة الشوكولا ناعمة ولامعة.



طريقة تحضير المعمول

يخلط الطحين مع السميد وينقع بمزيج الزبدة والسمن طوال الليل.

نضيف
بعدها الخميرة الفورية ويغطى المزيج بواسطة منشفة المطبخ ويترك جانباً نحو
21 ساعة. وفي اليوم التالي تبلل اليدان بمزيج ماء الورد وماء الزهر قبل
البدء بدعك العجينة والحصول على عجينة دبقة ومتماسكة. تقسم العجينة اقساماً
صغيرة بحجم حبات المشمش ثم تنقر وتحشى بالجوز أو الفستق المطحون، أو تحشى
بالتمر وتخبز في فرن حرارته مرتفعة الى ان تجف حبات المعمول ويصبح سطحها
وردياً وقليلاً.
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معمول بالشوكولا Empty رد: معمول بالشوكولا

مُساهمة من طرف دلع الأحد 31 يوليو 2011, 11:21

فكرة حلوة معمول بالشوكولا
بدي جربها
تسلم ايدك
دلع
دلع
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/forum.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معمول بالشوكولا Empty رد: معمول بالشوكولا

مُساهمة من طرف wisam الأحد 31 يوليو 2011, 16:12

معمول بالشوكولا 15762_1306505705
wisam
wisam
عضو فعال
عضو  فعال

تاريخ التسجيل : 10/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معمول بالشوكولا Empty رد: معمول بالشوكولا

مُساهمة من طرف meriem الأحد 31 يوليو 2011, 22:22

معمول بشكل جديد

بارك الله فيك على الوصفة المميزة
meriem
meriem
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 22/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معمول بالشوكولا Empty رد: معمول بالشوكولا

مُساهمة من طرف شيماء ابو الصفاء الإثنين 01 أغسطس 2011, 07:42

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أحسنت أخي أحسن الله إليك

و جزاك الله خيراً

رمضان مبارك
شيماء ابو الصفاء
شيماء ابو الصفاء
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 26/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معمول بالشوكولا Empty رد: معمول بالشوكولا

مُساهمة من طرف الشيماء الإثنين 01 أغسطس 2011, 17:50

السلام عليكم

بارك الله فيك اخي

موضوع مميز و مهم

جزاك الله كل خير

و تقبل الله صيام الجميع
الشيماء
الشيماء
المراقبة العامة
المراقبة العامة

تاريخ التسجيل : 29/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معمول بالشوكولا Empty رد: معمول بالشوكولا

مُساهمة من طرف زهرة الاقصى الإثنين 01 أغسطس 2011, 19:23

تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة
رمضان مبارك
زهرة الاقصى
زهرة الاقصى
المشرفة العامة
المشرفة العامة

تاريخ التسجيل : 30/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى