المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة تحضير سمك تونة
طريقة تحضير سمك تونة
هذه طريقه عمل سمك التونه المعلب بالصور من دون مواد حافظه وبطريقه اقتصاديه
المقادير
1سمكه ( تونه ) كبيره او 2 صغار
زيت ذرة كميه الي اتغطي التونه في الوعاء
1جزره
1 بصله
ملعقه ملح
وعاء زجاء بغطاء ( لحفظ التونه )
الطريقة
1- تشتري السمك من الشبره ( سعر السمكه يتراوح بين 3 ريال للكيلو او 5 ريال للسمكه الصغيره )-ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع السمك فيليه
يتم التخلص الرأس ,الذيل ,الأحشاء و عظم العمود الفقري-ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع
يتم التخلص الرأس ,الذيل ,الأحشاء و عظم العمود الفقري - تغسل فيليه السمك عشان نتخلص من الدم الزائد وتقطع البصله والجزره قطع كبيره -
يوضع السمك والخضراوات في قدر ويصب عليه ماء يغلي , .يترك السمك حوالي 25 د
إلي أن تلاحظي أن السمك قد نضج ويظهر ذلك بأن يتغير لون اللحم من الأحمر
الى الابيض , ثم يزل عنه الماء
-
نتخلص من البصل والجزره و ينزع العظم والجلد ويتم وضع اللحم ( التونة) في
وعاء زجاجي نظيف بعد ان يبرد السمك ويصب عليه الزيت والملح بالقدر المطلوب
ويحفظ في الثلاجه .
يمكن حفظ ما يتبقي بعد الاستعمال في الثلاجة وهي أكلة لذيذة جداً وأقل من التونة الجاهزة في التكلفة
ملاحظه :
1- سعر علبه التونه ب 6 ريال النوع الجيد و سعر سمكه التونه في السوق 5 ريال و تقدر تعمل منها 5 علب تونه صحيه
2- يمكن اضافه ملح للتونه عند الأستعمال اذا حسيت ان الملح ناقص
من حق ابنائنا علينا ان يأكلو أكل صحي من دون هيرمونات ومواد حافظه
مع أطيب الأمنيات
2- يمكن اضافه ملح للتونه عند الأستعمال اذا حسيت ان الملح ناقص
من حق ابنائنا علينا ان يأكلو أكل صحي من دون هيرمونات ومواد حافظه
مع أطيب الأمنيات
|
نسائم الصباح- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 13/07/2012
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل تحضير السمبوسة
» طريقة تحضير البسبوسة
» طريقة تحضير شكلاط
» طريقة تحضير حلى الشكلاطة
» طريقة تحضير مناقيش
» طريقة تحضير البسبوسة
» طريقة تحضير شكلاط
» طريقة تحضير حلى الشكلاطة
» طريقة تحضير مناقيش
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى