ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور

تفيدكم بفكرة جديدة تقدموها فالعيد لاحبتكم

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور Zveehhbbls6w9i1bgkpu

الوصفة من اسهل ما يكون شفت للامانة شكلها بالانترنت لكن بطرق مختلفة و انا ابتكرتها بطريقتنا
حلوة الكوك و نسلي

كتحتاجو للكوك كيلو و نصف
و نسلي تقريبا 3علب
سكر فانيليا,,,2 خنيشات

لوز مفسخ مقلي ,,,,,,ربع كيلو
شكلاط غبرة ,,,,,,,,معلقة كبيرة
عسل هي و ما رفدت

وسمحولي لاني مصورتش طريقة العجين لانها سهلة
اولا كتعموا الكوك ففرن ساخن و مطفي لمدة دقائق
كنطحنوه على الاقل مرتين فمولينكس حتى يرطاب
كنضيفوليه السكر فانيليا و النسلي حتى تجمع العجين
كنقسموه على 3
و نلون جزء بالاحمر و جزء بالاخضر و نخليو الجزء الثالث ابيض

اللوز كنفسخوه و نقليوه و نهرمشوه و نلونوه باضافة شكلاط غبرة و ممكن ما تضيفوهش لالا مشكلة
تجمعوه بالعسل او بالنسلي و تحتفظوا بيه

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور Jrfq1xwsyprd1bvrsrga

العجينة نشكلوها كلها كريات صغيرة بحجم صغير جدا

نجمعوا 3كرات من جميع الالوان

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور N3xfvzxf6ovsg3o2wdc6

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور N3xfvzxf6ovsg3o2wdc6

و ناخدوا قالب المعمول و نعملوا في الكريات مع الضغط
بلاصبع او ملعقة خشب نعمله فجوة
ونعمروا الحلوة بحشوة اللوز
و ونغلقوها
ونقدموها فوريقات الحلوى

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور 3yo1q3tgv01rz2gcctd

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور 3yo1q3tgv01rz2gcctd

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور Wol_error

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور 7rxol1enym67v7otxew0

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور Ykwo18dhu3bqcv1gu53

مخبز بالجوز :
M'khabez
مخبز :
المقادير :
- 2 كيلات لوز
... - كيلة جوز
- كيلة سكر
- قشور ليمون
- فانيلا
- قرصة قرفة
- شاربات ( كاس ماء زهر + كاس سكر و ضعيه يغلي )
- 3 حبات بيض ( صفر حبة تم حبة كاملة ، صفار حبة ، حبة كاملة )
-أجمعي الكل حتي الحصول على عجينة متماسكة .
طريقة تحضير الطلاء :
- بياض حبة بيض
- كاس شاي ماء زهر
- كاس شاي حليب
- كاس شاي زيت
- عصير حبة ليمون
- فانيلا
- سكر ناعم حوالي 1 كلغ و نصف
و لوني بالبني لتحصلي على اللون الكريم .
التزيين :
نصف جوزات

في ايناء اخفقي بياض البيضة قليلا بواسطة الشوكة ثم أضيفي جميع القادير ثم أجمعي بالسكر الناعم حتى تتحصلي على طلاء و أخيرا ضعي الملون الغذائي

ابسطي العجينة في طاولة العمل بعد رشها بالفرينة ، مرري القالب في الفرينة ، اقطعي مربعات ، سوي الشكل ، اطهيه في الفرن .
بعد الطهي اتركيه يرتاح و يبرد تم انزعيه .
حضري الطلاء ، و ضعي الحلوى في الطلية ، و ضعي نصف الجوزات فوق كل حبة اتركيها تجف .
بعد ان تجف جيدا ، ضعي الماع باسفنجة .

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1938×1260.

ٱحلى الحلويات الجزائرية المغربية ولا اروع سهلة التحضير شرح بالصور 886491_440572592694593_1928522513_o

halawiyet djazaiariya

Petit four Chocolat café

بسكوي باشكولاطا بنكهة القهوة
المقادير :
- 500غ زبدة
- 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- نصف كيس خميرة
... -4 ملاعق كبيرة قهوة
- فرينة
الحشوة :
علبة نيستلى اطهيها في الكوكوطا لمدة 30 د
التزيين :
- 500 غ شوكولا دوبيها على طريقة البان ماري
- جوز او لوز او شوكولا بيضاء

كيفية التحضير :
---في ايناء ضعي الزبدة ، السكر ، الخميرة ، القهوة ، ثم أجمعي بالفرينة حتى الحصول على عجينة لينة .
--- على طاولة مرشوشة بالفرينة ، ابسطي العجينة ثم قطعي دوائر ، ضعي الدوائر في صينية مرشوشة بالفرينة و قومي بطهيها ، اتركيها تبرد، ثم أجمعي كل 2 بالنيستلي ، ثم اغطسيها في الشوكولا الدائبة .و أخيرا زيني كما تشائي ، الجوز او اللوز او الشوكولا البيضاء الدائبة ،

و بصحتكم و راحتكم

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 960×960.