المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
سلطة الباذنجان بالبندورة والتمر على الطريقة التونسية
سلطة الباذنجان بالبندورة والتمر على الطريقة التونسية
سلطة الباذنجان بالبندورة والتمر على الطريقة التونسية
-حبة متوسطة الحجم من الباذنجان
-3 حبات من التمر
-100 غرام من الخيار المقطّع إلى شرائح
-50 غراماً من البصل الأحمر
-200 غرام من جبن الماعز
-100 ملليلتر من عصير العنب الأحمر
مقادير الحشو:
-100 غرام من البندورة
-30 غراماً من البقدونس أو الكزبرة
-50 ملليلتراً من زيت الزيتون
-30 ملليلتراً من الليمون الحامض
-ملح وفلفل، حسب الرغبة
1ـ تُغسل حبة الباذنجان جيّداً، ويتمّ التخلّص من رأسها، ثم تفرّغ من مكوّناتها،
وتتبّل مع الملح والفلفل وزيت الزيتون. بعدها
، يتمّ إدخالها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 12 دقيقة. ثمّ تُترك جانباً.
2 ـ يقطّع كلّ من البصل والبندورة إلى قطع صغيرة، ويفرم البقدونس.
تخلط هذه الخضر مع مزيج الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
ويتمّ حشو الباذنجان بواسطة هذا الخليط.
3 ـ لإعداد التمر: يُغلى عصير العنب، ثم يترك ليبرد.
تزال قشرة التمر الخارجيّة، ثمّ يتمّ نقع هذه الحبّات في عصير العنب لمدّة 4 ساعات.
ترتّب في طبق التقديم، ويزيّن وسطها بجبن الماعز.
|
shamirnda- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum
رد: سلطة الباذنجان بالبندورة والتمر على الطريقة التونسية
موضوع رآئع ومفيد
سلمت يدآگ على روعة طرحگ
پآرگ آلله فيگ
تقپل مرورى وتحيآتى
|
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
مواضيع مماثلة
» سلطة المشمش بالزبادي و سلطة الباذنجان والطماطم
» سلطة القريدس على الطريقة الايطاليه
» طريقة عمل سلطة الدجاج على الطريقة الآسيوية
» فوائد الباذنجان ، فائدة الباذنجان ، الباذنجان وفوائدة، تعرف على فوائد الباذنجان
» سلطة جديدة سلطة القمح الصحية
» سلطة القريدس على الطريقة الايطاليه
» طريقة عمل سلطة الدجاج على الطريقة الآسيوية
» فوائد الباذنجان ، فائدة الباذنجان ، الباذنجان وفوائدة، تعرف على فوائد الباذنجان
» سلطة جديدة سلطة القمح الصحية
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى