التغدية السليمة تنشط عمل الداكرة

التغذية الصحيحة تحفز الذاكرة

أكدت دراسةعلمية حول علاقة الذاكرة بالغذاء ، إن الحديد يأتي في مقدمة سبعة عناصر مهمة لعملالذاكرة وتحسين الأداء وسرعة تذكر واستدعاء المعلومات .

وهذهالعناصر بالترتيب هي :
الحديد ، الماغنيسيوم ، المنجنيز ، الفسفور , اليود ،الزنك ، السيلينيوم .

الحديد : يذكر ان الحديدالموجود في هيموجلوبين الدم يقوم بحمل الاكسجين الى الانسجة بما فيها المخ ،وحينما ينخفض مستوى الحديد في الدم يتبعه بالتالي نقص في كميات الاوكسجين التى تصلالى الانسجة ، وهو الامر الذي يؤدي الى التعب وقلة الاداء وفقدان الشخص القدرة علىالتركيز .

يوجد في : اللحم الاحمر

المشمش المجفف

البقوليات الجافة مثل :الفول ـ الفاصوليا

الوريقات الغامقة مثل : سبانخ

عصير البرتقال

الماغنيسيوم : يؤدينقصه الى الشعور بالعصبية او الاحباط .

يوجد في : الخضروات الورقية

المكسرات

الحبوب الكاملة : القمحـ الشعير

المنجنيز :
يوجد في : الافوكادو

المكسرات
الحبوب الكاملة

صفار البيض

الاناناس

السلطة الخضراء

الفسفور : من حيث الترتيب و ليس الاهمية ، يقوم بدور حيوي فيالجسم عامة ، وفي المخ بصفة خاصة .
يوجد في : الاسماك

اللحوم
لبيض
المنتجات اللبنية
الحبوب الكاملة

اليود : هذا العنصر مهم للغاية وبالنسبة لنمو وتطور الجهازالعصبي حيث يدخل في تركيب هرمون الغدة الدرقية ،وقد وجد أن نقصه في الاطفال يسبب التخلفالعقلي والكسل وتأخر النمو ، أما في الكبار فيسبب مرض Myxedema وأهم اعراضه الكسل والخمول وحدوث تورم تحت الجلدوزيادة الوزن .

يوجد في : الاسماك
البقوليات
الالبان

الزنك : الزنك مهم جدا لنتقل اشارات الخلايا العصبية ،يجبتناوله مع فيتامين B المركب .)
يوجد في : الحبوب الكاملة
المكسرات
صفار البيض
الاغذية البحرية

السيلينيوم : يوجد في الحسم بكميات ضئيلة وهو من مضاداتالاكسدة التي تعمل جيدا مع فيتامين E .
ونادرا ما ينقص في جسم الانسان .
يوجد في : اللحوم

الاسماك

مع دعواتي بحياةمليئة بالصحة والعافية ..