المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة عمل دجاج
طريقة عمل دجاج
المقادير:
١ صدر دجاج مسحّب, ومقطع الى قطع صغيرة ١٧٠ غرام لبن زبادي, أو علبة زبادي
٢ ملعقة صغيره ثوم, مبشور ٢ بصلة وسط, مقطعة ٢ طماطم حجم كبير, مقطعة ٣
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ٣ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ١ ملعقة صغيره
كمون ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة ١⁄٤ ملعقة صغيره كركم ١ ملعقة كبيرة صلصة
الطماطم ١⁄٢ كوب ماء ١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود ٢ ملعقة كبيرة بهارات,
الهندية ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر, مطحون ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي, او مسترد
أي خردل
طريقة التحضير:
١. لتحضير التتبيلة, يخلط الزبادي مع ملعقة كبيرة من الزنجبيل, الفلفل
الاحمر مطحون, البهارات الهندية, عصير الليمون والملح. ٢. نضع قطع الدجاج
في الخليط, ثم تضاف ملعقة الزيت او المسترد, ويغطى الخليط ويترك لمدة لا
تقل عن 5 ساعات. ٣. في اناء اخر يخلط ما تبقى من الزنجبيل والبهارات
الأخرى. ٤. نضع زيت للقلي في قدر على النار ونضع فيه البصل مع التقليب
المستمر من 4 الى 8 دقائق, ثم يضاف خليط الزنجبيل مع البهارات والطماطم
ويترك على النار لفترة, ثم يضاف مقدار الماء والصلصة ويترك على نار هادئة
لمدة 20 دقيقة. ٥. يضاف خليط الدجاج مع الزبادي ويقلب الخليط جيداً, ويترك
على النار مدة 15الى 20 دقيقة الى ان ينضج الدجاج, يوضع في طبق التقديم.
يمكن تقديمها مع الارز الابيض او مع الخبز.
|
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: طريقة عمل دجاج
في كل يوم يزداد تألقك
ومع كل موضوع من مواضيعك تأخذنا بعيد هناك لنسير بين جمال
الحروف ودقة المعاني وجودة الكلمات
اشكرك كل الشكر
ودوما وابدا تحياتي لك وكل التقدير
ومع كل موضوع من مواضيعك تأخذنا بعيد هناك لنسير بين جمال
الحروف ودقة المعاني وجودة الكلمات
اشكرك كل الشكر
ودوما وابدا تحياتي لك وكل التقدير
|
GeeGee- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 17/04/2010
رد: طريقة عمل دجاج
سلمت اناااملك على هالطرح الرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
|
انجي- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 07/01/2013
الموقع : http://panorama-alarab.com/vb/index.php
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى